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Mars 2019
Nettoyage de peau : comment bien laver son visage selon ses besoins ?
Votre peau a besoin d'être lavée quotidiennement. Peaux grasse, mixte, sèche et normale n'ont pas les mêmes attentes. Voici nos conseils pour vous libérer des impuretés, en fonction de votre type de peau.
Vincent Lindon, acteur engagé
Vincent Lindon est à l'affiche du film "Dernier Amour" de Benoît Jacquot, disponible en DVD et VOD, dans lequel il tient le rôle de Casanova. L'homme de 59 ans a 65 films à son actif et a la réputation d'être un homme entier. Un caractère bien trempé et un jeu sincère : cet interprète authentique, mais aussi réalisateur et scénariste est devenu incontournable dans le paysage du 7e art. Portrait.
Casanova et le cinéma : toute une histoire !
Disponible en DVD et VOD, "Dernier Amour" de Benoît Jacquot relate une tranche surprenante et méconnue de la vie de Casanova, campé par Vincent Lindon. Comme lui, d'autres cinéastes se sont laissé séduire par ce héros. Tour d'horizon.
Pleins feux sur les lampes boules
Incontournable en déco cette saison, la lampe boule s'impose avec audace, design et simplicité. Icône du "less is more", elle nous éclaire de son génie. On dit oui !
La Vie Secrète des Chansons fait son (premier) prime [Bande-annonce]
André Manoukian présentera le premier prime de "La Vie Secrète des Chansons", le 22 mars à 21h, sur France 3. L'animateur fera la lumière sur les reprises de célèbres morceaux dont on connaît mal l'origine. Jacques Brel, Johnny Hallyday ou encore Jane Birkin : ils ont tous dépoussiéré ou adapté des chansons à leur manière. Découvrez la bande-annonce de cette émission exceptionnelle.
Comment enlever la coquille d'un œuf dur ?
Pour éviter qu'une coquille ne vienne gâcher votre menu aux œufs, adoptez donc ce conseil judicieux. Pour ce faire, vous devrez opérer.... avec le dos de la cuillère ! Elle a bon dos, l'astuce.
Comment faire une bonne pâte brisée sans se salir ?
Si votre cuisine ressemble à un champ de bataille à chaque fois que vous mettez la main à la pâte, facilitez-vous la tâche grâce à cette astuce. Ou comment réaliser une pâte brisée avec classe, sans trop de crasse.
Comment réaliser un thon bien moelleux au barbecue ?
Riche en oméga 3, le thon est un poisson aux multiples facettes, qui peut se déguster aussi bien en rillettes qu'en gratin ou en tarte. Son seul défaut, c'est sa tendance à se dessécher rapidement pendant la cuisson. Grâce à cette astuce, il n'aura désormais plus que des qualités.
Comment avoir une belle pâte à quiche ?
Réussir une belle pâte à quiche, ce n'est pas de la tarte ! De sa confection à la dégustation, plusieurs dangers menacent votre pâte, notamment le jus de cuisson. Conservez une pâte à quiche irréprochable grâce aux conseils de nos lectrices.
Comment attendrir des calamars ?
Pour attendrir des calamars, il ne suffit pas de leur susurrer des mots d'amour au creux de l'anneau. À vrai dire, c'est même totalement inutile. Il ne vous reste plus qu'à découvrir l'astuce qui suit. Beaucoup moins romantique, mais nettement plus efficace.
Comment cuisiner un bon canard à l'orange ?
Les plus grands secrets de ce classique de la gastronomie française résident en sa sauce si singulière. Pour les fins gourmets, voici quelques conseils pour sublimer la sauce du canard à l'orange.
Comment tailler des lardons finement ?
De pensée générale, lard et finesse ne vont pas vraiment de pair. Avec cette astuce, c'est maintenant idée révolue ! Vous pouvez désormais détailler vos lardons avec une grande précision et ce, à toutes faims utiles.
Comment faire une délicieuse huile d'olive ?
Aussi incontournable qu'indispensable, l'huile d'olive apporte ses riches saveurs à une grande variété de préparations. Plus votre huile est goûteuse, meilleur sera votre plat. Pour sublimer vos recettes préférées, préparez donc une huile d'olive personnalisée. On vous dit tout.
Comment pocher une truite ?
Pocher une truite, c'est tout un art. Évitez de faire une queue de poisson pendant la conduite de votre recette en suivant nos conseils avisés. Des astuces pour évoluer aux fourneaux comme un poisson dans l'eau !
Comment garder le papier sulfurisé blanc ?
Très pratique, le papier sulfurisé n'est malheureusement pas souvent esthétique. Un petit tour au four et il perd son éclatant blanc d'antan. Pour les nostalgiques et les plus méticuleux, voici une astuce qui vous permettra de garder votre papier sulfurisé blanc comme neige.
Comment rattraper une sauce béarnaise ?
En cuisine, rien n'est jamais cuit. Même lorsqu'une complication semble condamner votre recette, il y a souvent un moyen de la rattraper. Votre sauce béarnaise a tourné ? Restez calme, respirez et découvrez comment éviter une catastrophe culinaire.
Comment donner du goût au foie de veau ?
Le foie de veau n'est peut-être pas un indispensable de la gastronomie française, mais il tend à le devenir grâce à cette astuce, qui vous permettra de relever subtilement ses saveurs. Ayez foi en vous.
Notre guide pour une cuisson en papillote parfaite
La papillote est utilisée comme mode de cuisson efficace et simple. Comment la cuisiner et savoir si la cuisson est effective ? Nous vous dévoilons tout ce qu'il faut savoir la réussir à la perfection !
Comment étaler une pâte à tarte facilement ?
Réaliser une pâte à tarte maison sans complication, ce n'est pas de la tarte ! Fini le temps où la pâte collait à votre rouleau à pâtisserie, adieu la farine qui envahit votre cuisine. Grâce à cette astuce pratique, c'est de l'histoire ancienne.
Comment conserver des écrevisses vivantes ?
On en pince pour elles, mais comment les conserver ? Pour que les dernières heures de vos écrevisses ne soient pas un supplice, découvrez comment les maintenir en vie jusqu'au repas. Quelques idées pour déjeuner en paix.