Quand la balance ne bouge plus, le docteur Cohen révèle la solution pour relancer la perte de poids
Quand la perte de poids est à l'arrêt, beaucoup finissent par se décourager. Jean-Michel Cohen remotive les troupes avec une méthode qu'il dit utiliser lui-même pour sortir de ces périodes de blocage.
Perdre du poids suit rarement une ligne droite. Il y a les débuts rapides, souvent motivants, puis les ralentissements, parfois brutaux, où les efforts semblent ne plus être efficaces. Ces phases de stagnation sont fréquentes et ne signifient pas forcément que la méthode choisie ne fonctionne plus. Elles peuvent traduire une adaptation du corps, un relâchement progressif ou simplement une perte de poids devenue plus lente. C'est précisément sur ce point que Jean-Michel Cohen s'est exprimé sur Instagram, en revenant sur sa propre expérience et sur la solution qu'il a adoptée dans ce cas.
Dans une vidéo, il explique avoir perdu 10 kilos en changeant régulièrement de programme minceur : "J'ai perdu 10 kilos, et pour perdre ces 10 kilos, j'ai utilisé des tas de techniques différentes pour me rendre la vie un peu plus pétillante." Une manière, selon lui, d'éviter la lassitude, souvent responsable des écarts répétés et des abandons. Le médecin insiste aussi sur un point oublié : un régime trop rigide devient difficile à tenir, même lorsqu'il paraît efficace sur le papier.
Parmi les stratégies évoquées, Jean-Michel Cohen revient sur une pratique qu'il connaît de longue date : le jeûne intermittent. Son principe est connu, il s'agit d'alterner des périodes où l'on mange et d'autres où l'on arrête de manger. La formule la plus répandue reste le 16/8, avec seize heures sans manger et huit heures pendant lesquelles les repas sont concentrés.
Dans les faits, plusieurs organisations sont possibles. Certaines personnes préfèrent manger tôt dans la journée et arrêter ensuite jusqu'au lendemain matin. D'autres se sentent plus à l'aise en conservant le déjeuner comme repère central. Le choix dépend du rythme professionnel, de la vie familiale, du sommeil ou de la sensation de faim. C'est pourquoi Jean-Michel Cohen invite chacun à observer ses réactions plutôt qu'à copier mécaniquement un modèle standard.
Toutefois, le nutritionniste met en avant une technique particulièrement efficace pour débloquer une perte de poids qui stagne. Celle-ci consiste à pratiquer le jeûne intermittent en retirant uniquement le repas du soir. Concrètement, on déjeune, on ne dîne pas, puis on reprend l'alimentation au petit-déjeuner du lendemain. Selon lui, cette version donne souvent de meilleurs résultats car la suppression du dîner entraîne, chez beaucoup, une baisse spontanée des calories consommées sur la journée.
À noter que le jeûne intermittent doit être pratiqué avec prudence, notamment en cas de grossesse, de diabète, de troubles du comportement alimentaire ou de pathologies chroniques. Avant de modifier durablement son alimentation, il est préférable de demander l'avis d'un professionnel de santé.