Olivier en pot : le planter, l'entretenir et le tailler

L'olivier a une croissance lente et se cultive très bien en pot. Cet arbuste tolère des températures allant jusqu'à -5°C, il peut donc s'exporter au-delà de la Méditerranée d'où il est originaire. 

Quand planter un olivier en pot ?

Le printemps est la meilleure période pour planter ou rempoter un olivier en pot. Tout risque de gel doit être écarté car l'olivier y est très sensible. Si vous venez d'acheter votre plant en jardinerie, patientez jusqu'au printemps suivant pour le placer dans son nouveau contenant. 

Comment le planter ?

Sélectionnez un jeune plant en bonne santé, sans taches ni parasites. Choisissez un pot assez large - au moins trois fois la taille du pot d'origine -, muni de trous pour l'évacuation de l'eau et évitez les contenants en plastique ou en zinc.

1. Une heure avant la plantation, laissez tremper la motte dans un contenant rempli d'eau pour qu'elle s'imbibe.
2. Installez des billes d'argile au fond du contenant qui accueillera votre olivier.
3. Ajoutez un mélange de terreau, de terre de jardin légère et de sable. Le sol doit être drainant et riche.
4. Placez la motte au milieu du pot, recouvrez de terre sans enfouir le collet.
5. Apportez un peu de matière organique au moment de la plantation.
6. Installez un tuteur si nécessaire.
7. Arrosez copieusement.

Comment l'entretenir ?

Placez votre olivier en pot au soleil mais à l'abri du vent. Un arbuste en pot reçoit moins de nutriments qu'en pleine terre, faites régulièrement des cures d'engrais. L'arrosage est primordial, faites-le régulièrement mais sans excès et sans jamais laisser d'eau stagnante dans la soucoupe. Pendant la saison froide, réduisez les arrosages car cette plante supporte mal l'humidité hivernale. 

Rempotez tous les deux à trois ans en moyenne, en fonction du développement des racines. C'est une étape essentielle car l'olivier absorbe vite les nutriments. Lorsqu'il n'est plus possible de le rempoter car le pot est trop lourd, il faut effectuer un surfaçage, c'est-à-dire gratter le dessus de la terre sans abîmer les racines et la remplacer par un mélange de terreau et de terre de jardin. 

Comment le tailler ?

Une taille d'entretien est recommandée une fois par an, au début du printemps, une fois les risques de gelées écartés. Lors de cette taille : 

• Supprimez le bois mort. 
• Coupez les branches inesthétiques, gelées ou faibles ainsi que celles qui pointent vers le sol. 
• Aérez l'intérieur de l'arbre pour laisser passer la lumière. 

Olivier en pot qui perd ses feuilles

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles un olivier perd ses feuilles : 

• un manque d'eau ou dans certains cas un excès d'eau. Tâtez la terre pour voir si elle est complètement sèche ou détrempée et réajustez les arrosages en fonction,
• en hiver, les feuilles de l'olivier peuvent avoir tendance à tomber naturellement et cela particulièrement en cas de coup de gel ou si vous l'avez rentré dans une pièce trop. chaude,
• la maladie de l'œil de paon provoque la chute des feuilles (elles se couvrent de taches brunes puis tombent). 

Que faire d'un olivier en pot en hiver ?

L'olivier pourra supporter des températures allant de -5°C à -10°C mais nous parlons ici de températures ressenties, ne vous fiez pas uniquement à votre thermomètre. Ce végétal renforce sa résistance au froid en grandissant. 

À la saison froide, nous vous conseillons d'hiverner votre arbuste dans une serre ou une pièce fraîche. Si ce n'est pas possible ou si vous vivez dans une région au climat doux, protégez les racines en plaçant un voile d'hivernage autour du pot. Attention à ne pas étouffer votre olivier. 

Si de très fortes gelées sont annoncées, rentrez-le immédiatement. Notez également que l'olivier craint l'humidité hivernale, nous vous recommandons de limiter voire stopper totalement les arrosages à cette période.