Que faire au potager en août ? Les conseils et astuces
Au mois d'août, l'été bat son plein. Il y a fort à faire au jardin, mais il vous faudra être prudent et travailler de préférence le matin, ou encore mieux le soir. Pour les plantes comme pour vous, évitez le travail sous le soleil de plomb et les risques d'insolation et de coups de soleil associés !
Le mois d'août est encore très actif au potager et la chaleur peut facilement compliquer la tâche du jardinier, tout comme les vacances. Il faudra donc veiller à récolter en temps voulu et à bien planifier son arrosage.
Que faut-il semer au potager en août ?
Pour ce mois-ci, il reste encore quelques légumes d'été à semer et on anticipe déjà l'automne. Vous pourrez donc semer :
- batavia
- laitues pommées d'automne
- carottes
- haricots verts
- radis
- navets d'hiver
- oignons
- ciboule
- variétés tardives de divers légumes
Que planter au potager en août ?
On pourra planter également les brassicacées (ancienne appellation = crucifères) d'hiver (qu'on récoltera donc en hiver). On pense par exemple aux différents choux.
Que récolter au potager au mois d'août ?
Vous pouvez récolter tout ce qui a été semé au printemps et au début de l'été. Faire le potager, c'est aussi savoir profiter du fruit de son labeur. Si vous partez en vacances, veillez à récolter tout ce qui peut l'être avant de partir. C'est le moment pour :
- ail
- betterave
- carottes
- pommes de terre
- échalotes
- tomates
- radis
- maïs
- etc.
Cueillez les fleurs et les parties de l'herbe qui vous intéressent pour séchage et conservation.
Les autres tâches à réaliser au potager au mois d'août
Attention à la partie arrosage. Le soleil et la chaleur provoquent une transpiration accrue des plantes. Arroser en plein soleil est néfaste pour plusieurs raisons :
- l'eau sur les feuilles fait un effet loupe et les rayons du soleil sont d'autant plus agressifs sur le tissu végétal ;
- une partie de l'eau d'arrosage, notamment si elle est apportée sous forme pulvérisée, s'évapore avant de servir à la plante ;
- certaines plantes n'ouvrent leurs stomates (pores) que la nuit pour éviter une trop grande perte d'eau. Arroser de jour provoque l'ouverture des stomates, et au bout du compte, ces plantes perdent tout de même plus d'eau que ce qu'elles ont absorbé ;
- il arrive régulièrement que le soir ou la nuit soient propices à l'orage, faisant le travail d'arrosage pour vous (du moins une partie).
Vous veillerez également à prendre soin du potager avec quelques tâches d'entretien. Pour cela :
- Apportez de l'engrais aux légumes qui en ont besoin.
- Arrosez le compost par temps très sec pour qu'il reste humide et continue son travail de décomposition.
- Enlevez les fruits pourris à terre, si vous avez des fruitiers à côté. Vous réduisez ainsi les risques d'apparition de maladies.
- Sur les herbes aromatiques, éliminez les inflorescences fanées.
- Pour les légumes reposant sur le sol (potirons, etc.), disposez une tuile ou quelque chose de similaire sous le légume pour éviter son pourrissement.