Le chef de la princesse Diana révèle ce qu'elle mangeait tous les jours au petit-déjeuner pour garder la ligne
L'ancien chef de Lady Di a dévoilé le rituel quotidien auquel ne dérogeait jamais la princesse : un petit-déjeuner qui n'avait rien à voir avec les fastes de la cour, expliquant en partie sa silhouette longiligne.
La curiosité autour du mode de vie de Lady Diana n'a jamais faibli. On imaginait volontiers les tables royales chargées de plats riches et d'assiettes sophistiquées. Pourtant, la princesse n'avait aucune envie de succomber à ce genre d'excès. Selon Darren McGrady, le chef attitré de la tête couronnée, elle avait trouvé une méthode simple pour maintenir son poids. Chaque matin, elle optait pour le même petit-déjeuner, persuadée que ce geste répétitif l'aidait à rester mince, stable et en forme.
Diana avait découvert cette préparation lors d'un séjour dans une clinique suisse réputée pour ses programmes de remise en forme et ses conseils nutritionnels. Loin des pâtisseries, viennoiseries et autres plaisirs sucrés, on lui avait servi un repas conçu pour rassasier sans alourdir. Cette expérience l'avait marquée au point de vouloir en faire une habitude. De retour à Kensington Palace, elle en parle à son chef personnel, qui adapte aussitôt la recette et la prépare pour elle au quotidien. À une époque où les "régimes" se concentraient surtout sur la privation stricte ou les plans hyperprotéinés, ce choix paraissait novateur.
Darren McGrady se souvient de l'insistance de la princesse : pas question d'avoir autre chose sur la table au petit-déjeuner. Il raconte qu'elle aimait particulièrement la fraîcheur du plat et l'énergie qu'il procurait pour tenir jusqu'au déjeuner. L'idée était simple : nourrir le corps avec un mélange complet de fibres, de vitamines et de protéines, tout en évitant les sucres raffinés et les excès de graisses. Les résultats étaient visibles : une silhouette élancée, mais sans fragiliser sa santé. Avec le recul, cette habitude matinale ressemble à ce que les nutritionnistes recommandent aujourd'hui pour maintenir un poids stable et éviter les fringales. Diana l'avait adoptée presque vingt ans avant que ce type de petit-déjeuner ne devienne tendance sur les réseaux sociaux.
Alors, que contenait ce fameux bol ? Ni œufs brouillés au caviar, ni tartines beurrées, ni pancakes dégoulinants de sirop. La princesse préférait une recette à base de flocons d'avoine imbibés de jus d'orange, enrichis de yaourt grec, adoucis d'un peu de miel, puis complétés par de la pomme râpée, des myrtilles et quelques noix grillées. Autrement dit, un Bircher muesli, servi religieusement chaque jour par son chef.
Ce choix malin explique donc, en partie, pourquoi, malgré la pression médiatique et les repas officiels, Diana a toujours su garder la ligne sans céder aux régimes extrêmes. À retenir.