Perte de poids : c'est prouvé, ajouter cet objet déco dans sa cuisine incite à manger plus sainement

Quand on cherche à maigrir, on pense souvent aux aliments à privilégier, aux portions ou encore à l'activité physique. Pourtant, les spécialistes du comportement alimentaire s'intéressent à un autre facteur : l'environnement. Ce qui nous entoure au moment des repas joue parfois un rôle plus important qu'on ne l'imagine. La taille d'une assiette, la place des aliments sur la table ou encore l'ambiance d'une pièce peuvent modifier nos décisions. Une étude publiée dans le Journal of the Association for Consumer Research montre qu'un objet déco pourrait lui aussi avoir son mot à dire.

Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont recruté 185 participants. Ils leur ont demandé de choisir entre deux options : une part de gâteau au chocolat ou une salade de fruits. Une fois leur décision prise, les volontaires se sont installés dans deux types de pièces différentes. Une partie du groupe a mangé dans un environnement comportant un miroir, tandis que les autres ont pris place dans une pièce qui n'en disposait pas. Les chercheurs leur ont ensuite demandé d'évaluer le goût de leur dessert.

Résultat : les personnes qui avaient choisi le gâteau au chocolat ont déclaré l'avoir moins apprécié lorsqu'elles mangeaient dans la pièce équipée de cet élément. À l'inverse, celles qui avaient dégusté exactement le même gâteau dans l'autre pièce ont donné des évaluations plus positives. Fait intéressant, le phénomène n'est pas apparu avec la salade de fruits. Dans ce cas, les participants ont exprimé un niveau de satisfaction comparable, quel que soit l'environnement dans lequel ils se trouvaient.

Installé dans une cuisine ou une salle à manger, un miroir ne fait évidemment pas maigrir à lui seul. En revanche, cette étude suggère qu'il pourrait influencer la manière dont nous vivons certains repas. Ata Jami, auteur principal de l'étude, explique ainsi : "Un coup d'œil dans le miroir révèle bien plus que la simple apparence physique. Il permet de se percevoir objectivement et d'évaluer ses propres comportements de la même manière qu'on évalue ceux des autres." Autrement dit, lorsqu'on se voit en train de manger un gâteau au chocolat, on a tendance à davantage culpabiliser devant son reflet. On est donc incité à en manger moins ou moins souvent. 

Ce miroir peut aussi bien se positionner sur un mur face à vous. Vous pouvez aussi opter pour une version mini, posée sur un joli plateau, directement sur la table ou encore sur un buffet placé à proximité de l'espace repas. L'idée n'est pas de transformer votre salle à manger en cabine d'essayage, mais simplement de pouvoir vous apercevoir pendant que vous mangez. À retenir.