Cette céréale ancienne est terriblement efficace pour maigrir et éliminer la graisse du ventre

Comment une petite graine peut-elle faire des miracles ? Une céréale ancienne, discrète, mais incroyablement efficace, se distingue par ses effets amaigrissants. Après avoir nourri de nombreuses civilisations anciennes, elle revient sur le devant de la scène et est largement plébiscitée pour son action dans la perte de poids et la réduction de la graisse abdominale. Quelle est-elle ? Comment la consommer ? On vous dit tout. 

Cette céréale, c'est le sorgho. Si vous n'en avez pas encore entendu parler, sachez que ses bénéfices sont multiples. Riche en fibres et sans gluten, le sorgho favorise la satiété et aide à réguler le transit intestinal, un atout majeur pour éliminer les kilos en trop. De plus, sa faible teneur en graisses et en calories (339 kcal pour 100g) fait de lui un excellent allié, notamment pour celles qui surveillent leur apport calorique. Mais ce n'est pas tout, le sorgho est également riche en antioxydants, et particulièrement en polyphénols, jouant un rôle important dans la lutte contre l'inflammation et le stress oxydatif. Cette forte teneur en antioxydants contribue ainsi à une meilleure gestion du poids. Un concentré de bienfaits extrêmement relayé sur TikTok. En effet, avec ses plus de 3 millions de vues, le hashtag #sorgho répertorie une série de vidéos minceur et autres programmes alimentaires, hautement appréciées par les internautes.

Disponible sous plusieurs formes, en grains, farine ou sirops, le sorgho peut se consommer de plusieurs façons. Celle qui reste la plus simple et la plus accessible est la farine de sorgho. En la remplaçant à la farine de blé, notamment dans la confection de vos gâteaux, vous profiterez de l'ensemble de ses nutriments, avec une petite touche sucrée en plus ! Autre option : les graines de sorgho. Idéales en topping sur vos salades, viandes, légumes ou desserts, la version graine est une bonne alternative pour apporter un peu de croquant à vos plats diététiques. Enfin, le sirop de sorgho peut être un excellent édulcorant naturel pour la cuisine de vos recettes sucrées. En revanche, il faut fouiller un peu pour en trouver !