Iftar du Ramadan : tableau des horaires du repas du soir

Les musulmans pratiquants démarrent le jeûne du Ramadan ce jeudi 23 mars en France. Après une journée entière de jeûne qui débute à l'aube, les fidèles peuvent de nouveau manger et boire une fois le soleil couché. C'est à ce moment précis qu'intervient l'Iftar, appelé aussi Ftour du Ramadan. Il s'agit du repas du soir qui rompt chaque jour le jeûne. Ce dernier se prend généralement en famille autour d'un repas généreux, où les spécialités culinaires musulmanes sont servies. Ce repas permet ainsi aux pratiquants de faire le plein d'énergie avant la journée de jeûne du lendemain. À quelle heure peut-on manger le soir ? Voici le calendrier et les horaires communiqués par la Grande Mosquée de Paris pour le mois de mars et d'avril du Ramadan à Paris. 

Qu'est-ce que l'Iftar ou Ftour pendant le Ramadan ?

L'Iftar, Ftour ou ftor est le nom attribué au repas pris chaque soir par les musulmans au coucher du soleil pour rompre le jeûne durant le mois de ramadan. Il s'agit d'un repas pris, le plus souvent, en famille, après une journée de jeûne, dont le but est de purifier le corps et l'esprit et de comprendre le sort des plus pauvres. Le repas du Ftour, symbolise donc la fin d'une journée d'ascèse mentale et physique.

Quels sont les horaires de l'Iftar pour manger le soir ?

Le Ramadan dure toujours entre 29 et 30 jours et recule d'une dizaine de jours chaque année, pour s'adapter au calendrier musulman qui n'est pas solaire, mais lunaire. L'heure du Ftour est liée à l'heure de la prière dite "Maghreb" qui signifie le coucher du soleil. Voici les horaires du Ftour à Paris durant le mois de Ramadan 2023 :

​​​​​​Que signifie l'Iftar ?

Le terme iftar signifie, dans le cadre du ramadan, "rupture du jeûne". Il fait d'ailleurs écho au mot fitr que l'on retrouve dans Aïd el-Fitr, fête marquant la fin du mois de ramadan. Le reste de l'année, "iftar" est un mot désignant le repas du petit-déjeuner. 

Où prendre le ftour pour le Ramadan ?

Parce que la cuisine orientale est un art pas toujours maîtrisé, mais aussi parce qu'on n'a parfois pas le temps ou que l'on est trop fatigués par le jeûne pour rentrer du travail et s'affairer des heures aux fourneaux, il existe des solutions. Outre alterner les repas pris chez la famille ou chez vous, certains restaurants et traiteurs libanais, indiens, marocains ou tunisiens livrent aussi le ftour à domicile. Il n'y a alors plus qu'à dresser la table et à attendre le moment de rompre le jeûne pour se régaler !

Quand commencer à jeûner pendant le Ramadan ?

Selon le Coran, le Ramadan correspond au mois saint durant lequel les pratiquants doivent tenir un jeûne de l'aube jusqu'au coucher du soleil. Dans les pays musulmans, le début du jeûne est annoncé par un appel à la prière survenant à l'aube.

Comment s'appelle le repas du matin pendant le Ramadan ?

Avant le début du jeûne et l'apparition de l'aube, les musulmans prennent un dernier repas appelé "suhoor".