Apprenez à cuisiner avec un chef Cours de cuisine dans le Centre
Le Grand Monarque, à Chartres
Le chef Laurent Clément fait découvrir aux curieux et passionnés les secrets de sa cuisine gastronomique. Les élèves découvrent par exemple comment travailler le foie gras d'oie ou de canard, comment faire des terrines, des verrines ou des papillotes...