Ce poisson à 3 euros est le secret d'une peau lumineuse d'après une nutritionniste

Une peau rebondie, éclatante de santé et lumineuse, n’est-ce pas là un objectif commun ? Bien évidemment cela passe par de nombreuses choses : les gènes, l’hygiène de vie (sommeil, sport…), la routine beauté, l’hydratation et bien évidemment l’alimentation. Un certain aliment est d’ailleurs réputé pour ses vertus sur l’épiderme. Sur le web, les internautes sont catégoriques : il fait des miracles et s’intègre facilement dans les repas. Mieux encore, cet intérêt marque un retour vers des aliments traditionnels plutôt que vers des ingrédients farfelus. Mais s’agit-il d’un énième engouement ou d’une réalité ? Réponse.

Contrairement à de nombreuses tendances virales, cet aliment est véritablement riche en nutriments. Il fournit des protéines de haute qualité, de l’iode et du calcium. Mais ce qui rend les sardines particulièrement intéressantes, c’est leur teneur en acides gras oméga-3. "Ces graisses aident à maintenir la santé des membranes cellulaires et peuvent contribuer à réguler les processus inflammatoires dans le corps. Comme la peau est notre organe le plus étendu, ces graisses peuvent participer au maintien d'une barrière cutanée saine, de l'hydratation et de la fonction globale de la peau", explique Jessica Shand, nutritionniste naturopathe à l'édition britannique de ELLE.

"Les sardines contiennent également des protéines, qui fournissent des acides aminés essentiels à la réparation des tissus, ainsi que des nutriments comme le sélénium et la vitamine D, qui sont importants pour la santé de la peau." La magie des sardines ne s’arrête pas là puisqu’elles jouent également un rôle dans le soutien de la santé cardiaque et des fonctions cérébrales.

Le succès de ce petit poisson est donc mérité. Il faut cependant y apporter quelques nuances : en effet, aucun aliment unique ne constitue une solution miracle pour une peau de pêche. "La santé de l'épiderme dépend d'une approche bien plus globale, qui inclut l'alimentation générale", prévient la professionnelle. Si les sardines sont "fantastiques" d’après l’experte, la vraie magie opère lorsqu’on mise sur un régime alimentaire équilibré avec une variété d’ingrédients riches en nutriments qui "soutiennent le corps dans son ensemble". La preuve qu’une belle peau se cultive d’abord dans l’assiette.