Le docteur Jean-Michel Cohen pointe la plus grosse erreur qui empêche de maigrir

Les réseaux sociaux et les promesses de régimes miracles entretiennent l'idée qu'il suffirait d'un déclic pour voir la balance bouger dans le bon sens. Pourtant, la réalité du terrain est plus nuancée. En effet, les professionnels de santé rappellent régulièrement que l'alimentation ne se résume pas à une addition de calories. Celle-ci est liée aux rythmes de vie, aux contraintes du quotidien et aux habitudes. Changer tout cela demande un minimum de stratégie et il y a un piège dans lequel il ne faut pas tomber selon le nutritionniste Jean-Michel Cohen.

Dans les cabinets et lors des consultations, un même schéma revient souvent chez les personnes qui entament une démarche pour mincir. Les premiers jours sont marqués par une forte implication, avec des règles très précises et une attention constante portée à ce qui est mangé. Sur le moment, cette rigueur peut donner le sentiment de bien faire, mais cette vigilance permanente finit cependant par peser, car elle mobilise beaucoup d'énergie mentale et laisse peu de place à la souplesse.

C'est ce décalage entre les règles que l'on s'impose et la réalité du quotidien que pointe Jean-Michel Cohen lorsqu'il explique au micro d'Europe 1 : "C'est la plus grosse erreur à faire. Ces gens ne tiendront pas, ils seront rattrapés par ce qu'on appelle la stimulation sensorielle, c'est à dire le goût des aliments et le plaisir de manger. Et finalement, ils finiront par craquer, par remanger."

Certaines personnes peuvent même compenser ce malaise en mangeant davantage par la suite, non par faim, mais pour apaiser cette tension, un enchaînement bien connu des spécialistes du comportement alimentaire. Là encore, le nutritionniste met en garde : "Ils vont être envahis de culpabilité, ce qui peut d'ailleurs les inciter à manger plus pour oublier cette culpabilité."

Dans ce contexte, les recommandations reposent sur une progression, avec des ajustements laissant le temps aux nouvelles habitudes de s'installer sans créer de rupture trop brutale.

"En réalité, il faut commencer modérément en mangeant sainement, moins gras et sans alcool, et ensuite si vous avez envie de durcir votre alimentation, pour vous mettre un peu plus au régime, vous le ferez, mais une fois que vous aurez atteint un niveau de stabilité", conseille Jean-Michel Cohen. Vous l'aurez compris, dans le cadre d'une perte de poids, la patience reste la meilleure alliée.