Voici ce que font les sportifs avant chaque séance pour brûler 25 % de graisses en plus

Depuis quelques années, les chercheurs en physiologie du sport décortiquent de plus en plus finement les réactions du corps pendant et autour de l'exercice. Ils observent comment l'organisme choisit ses carburants, comment le système hormonal oriente la dépense énergétique et pourquoi certaines personnes brûlent plus de graisses que d'autres à intensité égale.

Tout d'abord, il faut savoir que les chercheurs ont longtemps insisté sur la différence entre un effort réalisé le ventre vide ou après un repas complet. L'exercice à jeun, très étudié, augmente effectivement la combustion des graisses pendant l'effort. Une synthèse publiée dans la revue Frontiers in Physiology rappelle que l'activité réalisée avant le premier repas du jour entraîne "une oxydation des lipides plus élevée que dans les conditions où les participants avaient mangé". Mais derrière cet avantage immédiat se cache une limite : sans apport nutritif préalable, le corps puise certes plus facilement dans les protéines musculaires, mais peut aussi ralentir dans les heures qui suivent, le temps de reconstruire ses réserves.

À l'inverse, une étude du British Journal of Nutrition a démontré qu'un effort réalisé après avoir mangé pouvait provoquer une montée d'insuline, freinant la mobilisation des graisses. Les chercheurs ont rapporté que "l'équilibre lipidique était nettement plus favorable lorsque l'exercice précédait l'ingestion alimentaire". Autrement dit, le corps n'utilise pas du tout les mêmes filières selon son état métabolique au moment d'attaquer la séance.

Dans ce contexte, il existe effectivement un moment où le corps est en parfait équilibre : l'insuline a eu le temps de redescendre, le glucose reste disponible et l'oxydation des graisses augmente nettement. Pour atteindre cet état, il suffit de prendre votre dernier repas approximativement 90 minutes avant votre séance de sport. Des études montrent qu'une séance réalisée dans cet état équilibré permet de brûler environ 25% de graisses en plus.

Les médecins du sport observent le même phénomène sur le terrain : décaler légèrement la préparation modifie clairement la manière dont l'effort est utilisé. La bonne nouvelle, c'est que cela ne change rien à votre façon de vous entraîner. Cela transforme simplement la manière dont votre corps utilise ce que vous lui avez donné.