Un médecin l'affirme : seul ce légume aide vraiment à perdre du poids

Sur les réseaux sociaux, les tendances minceur apparaissent et disparaissent à une vitesse folle. Mais lorsqu'un médecin suivi par plusieurs millions de personnes décide de donner son avis, l'intérêt prend une autre dimension. C'est ce qui s'est produit lorsqu'un praticien britannique, connu pour sa pédagogie et ses vidéos virales, a commenté l'usage surprenant d'un légume peu populaire, accusé de texture étrange mais vanté pour ses effets sur la silhouette. 

Le docteur Karan Rajan, chirurgien et enseignant universitaire, compte plus de 5,4 millions d'abonnés sur TikTok. Dans l'une de ses vidéos, il s'est intéressé à une pratique qui intrigue : boire l'eau dans laquelle a macéré un légume rare dans nos assiettes. Cette boisson maison circule depuis quelque temps sur la plateforme, présentée comme une astuce pour réduire les kilos superflus. Le médecin a tenu à apporter des précisions scientifiques. Selon lui, le liquide obtenu contient une substance visqueuse appelée mucilage, souvent considérée comme peu appétissante, mais aux propriétés digestives remarquables. "Bien que vos légumes puissent sembler suintants, cette substance visqueuse est en réalité une fibre alimentaire soluble aux super-pouvoirs intestinaux", explique-t-il dans sa vidéo. 

En effet, le mucilage agit comme carburant pour le microbiote intestinal. En nourrissant les bonnes bactéries, il favorise leur équilibre, ce qui participe à une meilleure digestion et, indirectement, à une gestion plus efficace du poids. Le docteur Rajan précise que cette fibre ralentit le trajet des aliments dans le système digestif : la sensation de faim met donc plus de temps à revenir. "Vous êtes donc rassasié plus longtemps, ce qui peut contribuer à toute perte de poids", détaille-t-il. Et ce légume dont tout le monde parle, n'est autre que le gombo.

Le médecin a, toutefois, tenu à nuancer : inutile de se forcer à avaler une eau infusée si l'expérience dégoûte. Car l'essentiel reste de consommer le légume lui-même, cuit ou préparé de façon classique. 

La plante conserve son mucilage lorsqu'elle est cuisinée, mais apporte aussi d'autres nutriments utiles et des fibres insolubles. Ces dernières participent, elles aussi, au maintien d'une digestion optimale et à un contrôle du poids plus durable.