Blanquette de cuisses de grenouilles à la poudre d'orange et sabayon de pommes de terre

Cette entrée originale est un peu longue à préparer mais le jeu en vaut vraiment la chandelle. Savoureuse à souhait pour combler tous les gourmands.

• Auteur : La Ratte du Touquet
• Temps de préparation : 45 minutes
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© Pomme de terre La Ratte du Touquet