Tous les articles
Février 2023
Diarrhée grossesse : symptômes, causes, quel traitement ?
Pendant la grossesse, certaines femmes peuvent avoir des diarrhées, le système digestif étant souvent perturbé. Ce trouble qui semble anodin doit dans certains cas être à surveiller. Symptômes, causes, risques, traitement et alimentation. Éclairage avec une gynécologue-obstétricienne et une sage-femme.
Frédéric Anton : entre Pré Catelan et Jules Verne
À la tête du restaurant triplement étoilé Le Pré Catelan depuis 1997, Frédéric Anton manoeuvre également la carte du Jules Verne au sein de la Tour Eiffel, mais aussi de la péniche Don Juan II. Découvrez sa biographie.
Comment bien cuire du lapin ?
Au four, en cocotte, en sauce... Pour obtenir un lapin moelleux et fondant, suivez le guide ! On vous dit comment s'y prendre et quels temps de cuisson sont à respecter.
Francis Mallmann, l'Argentin adepte de la cuisine au feu
Bien qu'Argentin, Francis Mallmann est connu des Français pour son passage dans Top Chef mais aussi l'épisode de Chef's Table sur Netflix qui lui est consacré. Voici sa biographie.
C'est quoi le Todacitan, médicament pour arrêter de fumer ?
Depuis le 1er février 2023, l'Espagne expérimente le Todacitan, un traitement de sevrage à la cigarette qui permettrait d'arrêter de fumer en 25 jours. C'est quoi ce "médicament miracle" ? L'aura-t-on bientôt en France ?
Éric Guérin : chef étoilé de La Mare aux Oiseaux
Chef étoilé de La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, non loin de Guérande, Eric Guérin a fait de son restaurant un véritable cocon hors du temps. Voici sa biographie.
A quoi sert Médecins Sans Frontières ? Comment donner ?
Médecins Sans Frontières (MSF) est une association humanitaire (ONG) qui agit dans le monde entier, dans le but d'assister et de secourir les personnes dont la vie est menacée, comme par exemple pendant la guerre en Ukraine, l'épidémie d'Ebola ou le séisme en Syrie et en Turquie de 2023.
Comment attendrir du lapin ?
Réputée pour être dure, la viande de lapin peut être bien tendre si sa préparation et sa cuisson sont soignées. On vous donne les clés pour attendrir votre lapin et que votre repas soit une réussite !
Test de Coombs : direct, indirect, positif, négatif
Ce test, réalisé en laboratoire sur un prélèvement sanguin, permet de mettre en évidence la présence d'anticorps destinés à détruire les globules rouges du patient. Il est très utile pour diagnostiquer une anémie auto-immune ou une incompatibilité foeto-maternelle. Comment se pratique-t-il ? Comment interpréter les résultats ? Explications.
Camille Delcroix : de Top Chef à Bacôve
Vainqueur de l'émission Top Chef, Camille Delcroix est aujourd'hui à la tête de son restaurant Bacôve à Saint-Omer, récompensé de deux toques au Gault & Millau. Voici sa biographie.
Rihanna, glamour sur la plage, avec son mec et son fils en une d'un grand magazine
La couverture du "British Vogue" pour son numéro de mars 2023 ? Rihanna sur une plage, avec A$AP Rocky, son compagnon, et leur fils. Un shooting magnifique.
Pourquoi cuisine-t-on de l'agneau à Pâques ?
Entre symbole et tradition, manger de l'agneau à Pâques a une vraie signification. Mais quelle en est l'origine ? On vous explique pourquoi cette viande réunit de grandes tablées.
Ventre dur grossesse : à quel mois, quelles causes ?
De nombreuses femmes enceintes ressentent leur ventre durcir au cours de leur grossesse. S'il s'agit d'un symptôme anodin dans la plupart des cas, il peut s'accompagner d'autres signes. Pourquoi le ventre durcit-il, et à partir de quel mois de grossesse ? Le point avec une gynécologue et une sage-femme.
Comment bien réchauffer un pâté de Pâques ?
Rassasiant, le pâté de Pâques peut se déguster sur plusieurs jours. Alors après Pâques, pensez à le réchauffer ! On vous explique comment profiter d'une cuisson optimale.
Oligurie : symptômes, causes, c'est quoi ?
Ce terme indique une production anormalement basse d'urine. Les causes peuvent être très variées, du plus bénin au plus sérieux. Si elle perdure, c'est une situation à ne pas prendre à la légère. Quels sont les symptômes ? Quels sont les risques ? Et comment traiter l'oligurie ?
Journée du cancer de l'enfant : dons, quels cancers ?
La Journée internationale du cancer pédiatrique (cancer de l'enfant, de l'adolescent et du jeune adulte) a lieu chaque année le 15 février. Comment soutenir la cause ? Comment faire un don ?
Léa Salamé : "On ne comprend plus rien", ce tacle à... (et c'est pas faux)
Réputée pour être rentre-dedans et parfois un peu trop cash, Léa Salamé ne s'est pas fait un copain, mercredi 15 février 2023, au micro de France Inter. La journaliste n'a pas hésité à dire ses quatre vérités, les siennes mais aussi celles de ses auditeurs, à son invité du jour, repoussé dans ses retranchements.
Comment bien vieillir après 50 ans ?
Prendre soin de sa santé est essentiel à tous les âges. Mais à partir de 50 ans, de nouvelles habitudes alimentaires, sportives ou médicales doivent souvent être mises en place pour bien vieillir. Voici les conseils de nos experts.
Gène HLA-B27 : transmission, symptômes, héréditaire ?
8% de la population française serait porteuse du gène HLA-B27. Un gène associé à un certain nombre de maladies rhumatismales, comme la spondylarthrite ankylosante. C'est quoi ? Comment se soigner ?
C'est quoi le circovirus HCirV-1 qui infecte le foie ?
Pour la première fois, des scientifiques ont retrouvé chez une femme un circovirus humain, virus qui ne touche normalement que les porcs et oiseaux. Nommé HCirV-1, ce nouveau virus serait responsable de lésions au foie et d'une hépatite.