Fiche pratique
Comment désosser facilement un aileron de poulet ?
Inutile d'enfiler son masque de chirurgien pour retirer l'os d'une aile de poulet. Le chef Christian Etchebest nous livre son astuce.
Comment faire cuire un œuf poché ?
Temps de cuisson nécessaire, utilisation d'un film alimentaire... Faire un œuf poché demande une certaine maîtrise des fourneaux. Voici quelques astuces pour ne pas rater un œuf poché dont celle du chef triplement étoilé Gilles Goujon.
Comment préparer un beurre d'escargot ?
Rien de tel qu'un beurre d'escargot pour garnir et parfumer à merveille escargots, huîtres, moules et couteaux. Pour le réussir à coup sûr, découvrez l'astuce du chef Gilles Goujon.
5 conseils pour être épanoui en tant que père au foyer
Il est plus rare que les pères s'arrêtent de travailler pour se consacrer à leurs enfants. Voici cinq conseils pour devenir un père au foyer (PAF) épanoui.
Ces musiques que vous allez entendre à tous les mariages en 2024
De l'entrée à l'église, à la mairie, jusqu'au vin d'honneur et à la soirée... Voici un guide des meilleures chansons à passer, et les tubes qui sont les plus joués cette année.
"Le petit coin de ciel bleu", un conte pour expliquer le diabète aux enfants
"Le petit coin de ciel bleu" est un joli conte pour les enfants diabétiques qui leur permet de découvrir la maladie, son traitement et ses contraintes. Un livre plein d’espoir pour les familles.
Terreurs nocturnes : comment rassurer mon enfant ?
Votre enfant crie, se dresse dans son lit et se promène parfois dans la pièce ? C'est peut-être une terreur nocturne. Explications avec Stephan Valentin, docteur en psychologie.
Comment bien appliquer sa crème solaire ?
Pour une protection solaire optimale, choisissez une crème solaire à indice 50/50+ et adoptez la bonne gestuelle d'application en suivant les conseils en vidéo de notre expert Annic Lefol, directrice de l'Institut Vichy.
Troubles des apprentissages : comment les repérer chez l'enfant ?
Un dépistage précoce et pluridisciplinaire est indispensable pour mieux orienter les enfants souffrant de troubles de l'apprentissage. Entretien avec le Dr Willig, pédiatre et membre du groupe de recherche "Troubles des apprentissages".