Au restaurant, cette règle simple du Docteur Jean-Michel Cohen évite de ruiner son régime

Quand on décide de perdre quelques kilos, le premier réflexe est souvent de bouleverser toute son organisation… y compris sa vie sociale. On commence par décliner une invitation au restaurant, puis un dîner d'anniversaire, puis un déjeuner entre amis. "Non merci, je suis au régime", devient presque automatique. À force, les repas à l'extérieur se raréfient et la moindre sortie finit par provoquer du stress.

Dans son nouveau livre Savoir maigrir, enfin !, le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen explique que cette réaction est l'une des erreurs les plus fréquentes lorsqu'on cherche à perdre du poids. Selon lui, se couper de sa vie sociale peut même produire l'effet inverse de celui recherché. Refuser les invitations et s'imposer une discipline trop rigide crée de la frustration. Et cette frustration, à terme, peut conduire à craquer plus facilement ou à abandonner ses efforts.

Pour le spécialiste, la clé est donc de continuer à vivre normalement tout en adoptant quelques réflexes simples. Aller au restaurant ne doit pas devenir un moment d'angoisse ni un écart incontrôlé. Il suffit souvent d'une règle très facile à retenir pour limiter les excès sans se priver complètement.

Sa recommandation est claire : au restaurant, il faut choisir entrée + plat ou plat + dessert, mais jamais les trois. Cette stratégie permet de profiter du repas, de garder une dimension conviviale et gourmande, tout en évitant l'accumulation de calories. Un repas complet avec entrée, plat et dessert représente souvent une quantité de nourriture bien supérieure aux besoins réels. En supprimant simplement un élément du trio, l'équilibre devient beaucoup plus facile à maintenir.

Le nutritionniste conseille également d'anticiper un peu la sortie. Si un dîner au restaurant est prévu le soir, il peut être judicieux d'opter pour un déjeuner plus léger dans la journée. Consulter le menu à l'avance peut aussi aider à faire un choix réfléchi plutôt que de décider dans l'urgence face à la carte. Cette petite préparation évite les décisions impulsives et permet de profiter pleinement du moment.

Au fond, rappelle Jean-Michel Cohen, la perte de poids durable ne repose pas sur des interdictions strictes mais sur des habitudes réalistes que l'on peut tenir sur le long terme. Continuer à partager des repas avec ses proches, tout en appliquant quelques règles simples, est souvent bien plus efficace que de s'isoler. Parce qu'un régime qui laisse de la place à la convivialité a aussi beaucoup plus de chances de durer.