Elle perd 113 kg et dévoile sa recette du "Sapin de Noël" à 150 calories qui sauve les fêtes

Perdre 113 kilos sans renoncer à la magie de Noël, c'est le pari réussi de Samantha. Loin des régimes drastiques qui interdisent tout plaisir en décembre, cette influenceuse devenue une référence dans la gestion du poids et du SOPK mise sur la réinvention culinaire. Plutôt que de fuir les tables de fêtes, elle transforme les bombes caloriques traditionnelles en desserts équilibrés et riches en protéines. Une stratégie payante qui permet de traverser la saison gourmande sans frustration, prouvant qu'il est possible de concilier perte de poids spectaculaire et gourmandise festive.

Son idée ? Reprendre l'un des desserts les plus iconiques de la saison et le rendre protéiné et faible en calories tout en conservant l'esprit de fête. Pour cela, elle détourne la version traditionnelle souvent riche en sucre et en matières grasses, en utilisant des ingrédients plus sains et nutritifs. Dans sa version revisitée du sapin de Noël sucré, elle combine un mélange de gâteau léger avec une poudre de protéine saveur gâteau et un édulcorant à zéro calorie, puis cuit le tout pour obtenir une base moelleuse. Une fois refroidi, elle découpe la pâte en forme de petits sapins, qu'elle assemble ensuite avec un glaçage à base de fromage blanc grec sans matière grasse et de yaourt grec, légèrement sucré à l'aide d'un substitut de sucre, avant de décorer avec quelques éclats colorés. Chaque petite portion se situe autour de 150 calories et apporte environ 13 grammes de protéines, ce qui aide à rester rassasié plus longtemps sans renoncer au plaisir de Noël : une vraie prouesse pour une gourmandise saisonnière !

Au-delà de cette recette, ce qui frappe chez elle, c'est cette capacité à allier plaisir et objectifs santé, sans tomber dans le dogme des restrictions drastiques. Elle encourage ses abonnés à savourer sans excès, à choisir des ingrédients qui nourrissent mais aussi à transformer les traditions culinaires de manière intelligente. Son sapin de Noël protéiné devient ainsi moins une " astuce régime " qu'une invitation à célébrer les fêtes tout en prenant soin de soi, avec créativité et bienveillance.

Et si cette version légère du classique de Noël pouvait aussi devenir un moment de partage avec ceux qu'on aime, en montrant qu'on peut combiner gourmandise et équilibre ? Après tout, la magie de Noël n'est pas dans les calories, mais dans le sourire que provoque chaque bouchée — surtout quand on sait qu'elle a été pensée pour notre bien-être.