Manger un dessert sans culpabiliser : cette méthode simple a transformé la perte de poids de milliers de personnes

On vous l'a toujours dit, pour perdre du poids, certains aliments sont à bannir de votre alimentation. Notamment, les plaisirs sucrés comme les desserts. Mais, sont-ils vraiment incompatibles avec un rééquilibrage alimentaire ? Des diététiciennes ont tranché dans les colonnes du magazine EatingWell. 

Pour maigrir, il est indispensable de prendre soin de son alimentation en consommant des aliments variés et en pratiquant une activité physique régulière. Justement, la clé est de couvrir un maximum de groupes d'aliments différents pour répondre à vos besoins nutritionnels et ainsi, ne pas souffrir de fringales en cours de journée. Pour autant, est-ce vraiment raisonnable de se délecter d'un dessert alors que vous essayez de perdre du poids ? Si l'on en croit les spécialistes de la nutrition : "vous pouvez manger des desserts tout en atteignant vos objectifs de perte de poids." Se priver totalement de dessert peut sembler efficace à court terme, mais cela peut engendrer de la frustration, voire des compulsions alimentaires. Un régime trop strict peut être difficile à tenir dans la durée. Il est donc souvent plus judicieux d'apprendre à intégrer les aliments plaisirs, comme les desserts, dans une alimentation globalement équilibrée. Il ne s'agit pas de manger un fondant au chocolat tous les soirs, mais plutôt de savourer un dessert de temps en temps, en petite portion, et avec conscience. D'autant plus que de nombreuses alternatives permettent de se faire plaisir sans excès : mousse au chocolat à l'avocat, gâteau à la courgette, brownie aux haricots noirs, etc. Réduire le sucre, utiliser des farines complètes ou inclure des fruits dans ses desserts sont de bons moyens d'alléger ses recettes sans perdre en goût. L'important est de faire preuve de modération, de choisir des options plus saines lorsque c'est possible, et surtout de ne pas culpabiliser. Une perte de poids durable passe par un équilibre, pas par la frustration.

Pour faire simple, aucun aliment n'est interdit dans une alimentation saine, même si vous essayez de perdre du poids. Choisissez une petite portion de quelque chose de rassasiant, mangez-la lentement et savourez chaque bouchée. Concentrez-vous sur la pleine conscience et le présent pendant que vous mangez, et vous verrez que vous allez rapidement vous sentir rassasié.