Spectaculaire toute l'année, cet arbuste est idéal pour les haies et les massifs

• Nom scientifique : Cornus
• Famille : Cornacées
• Variétés : Cornus mas, Cornus alba, Cornus stolonifera, Cornus sanguinea, Cornus controversa, Cornus kousa, Cornus florida, Cornus hongkongensis
• Couleur des fleurs :  Fleurs blanches, Fleurs jaunes, Fleurs roses
• Plantation : Plantation en janvier, Plantation en février, Plantation en mars, Plantation en octobre, Plantation en novembre, Plantation en décembre
• Exposition : Soleil, Mi-ombre
• Type de sol : tout sol, même pauvre, ou sol frais, acide, humifère et drainé
• Utilisation :  En bordure, En massif, En pot, En sous-bois, En bac, Dans la pelouse, Dans une haie, Isolé
• Floraison :  Floraison en février, Floraison en mars, Floraison en avril, Floraison en mai, Floraison en juin
• Feuillage : Caduc, Persistant
• Maladies, animaux nuisibles : cochenilles, anthracnose, oïdium
• Arrosage : maintenir frais en été pour les variétés de sol acide
• Croissance : lente à moyenne
• Longévité : longue
• Longueur/Hauteur : de 0,60 m à 12 m
• Récolte :  Récolte en août, Récolte en septembre
• Vertus médicinales : Tonique, astringent, fébrifuge.

Le cornouiller, un trésor du jardin, se dévoile au fil des saisons avec une élégance rare. Au printemps, il s'habille de fleurs éclatantes, en été, il se pare de feuilles vertes luisantes, puis offre des baies colorées et un feuillage flamboyant en automne.

Où planter un cornouiller ?

Selon les espèces de cornouillers, le sol et l'exposition vont varier considérablement. Peu exigeant, le cornouiller mâle (Cornus mas) accepte tout type de sol et appréciera le soleil pour bien se développer. Ce bel arbre champêtre est à installer en isolé ou en massif. 

Les cornouillers à bois décoratifs, comme les Cornus sanguins (Cornus sanguinea) à bois orangés, les Cornouillers fluo (Cornus stolonifera) à bois jaunes ou les Cornouillers blancs dits des Tartares (Cornus alba) à bois rouges ou noirs, s'adaptent à tout type de sol même pauvre et caillouteux. Ils s'installent aussi bien au soleil qu'à une mi-ombre lumineuse. Touffus et utilisés en haie champêtres et libres, en massifs, ils sont précieux pour le spectacle de leurs bois en hiver.

Les cornouillers à fleurs sont plus délicats, à l'image de leurs sublimes floraisons. Que ce soient les Cornouillers du Japon (Cornus kousa), les Cornus florida, les Cornus controversa et les Cornouillers à feuillage persistant (Cornus hongkongensis ou capitata), tous vont préférer des sols acides, bien humifères, frais et drainés à la fois. Ils donneront leur meilleur dans une mi-ombre suffisamment lumineuse pour bénéficier d'une bonne floraison et en leur évitant les courants d'air. A isoler, installer en jardin japonais ou associer en massifs pour leur raffinement de port comme de floraison.

Bien planter un cornouiller

Comme tous les arbustes, les cornouillers se plantent, de préférence, entre octobre et mars. En évitant les périodes de gelées. Peu exigeants et faciles à installer, les Cornus mas et à bois décoratifs nécessitent de creuser un trou de 0,60 m x 0,60 m. Mélangez à la terre du compost ou du fumier bien décomposé. Installez la motte, préalablement trempée une heure dans de l'eau, et recouvrez du mélange enrichi en laissant bien une cuvette au pied pour faciliter l'arrosage de reprise la première année. Enfin, arrosez abondamment.

Pour les espèces acidophiles et si vous n'êtes pas en terrain acide :

1. Creusez un trou d'1 m x 1 m.
2. Tapissez le trou d'un feutre textile.
3. Installez au fond 5 à 10 cm de graviers ou billes d'argiles pour le drainage.
4. Remplissez de terre de bruyère et installez la motte préalablement trempée.
5. Aménagez une cuvette pour l'arrosage et arrosez.

Comment entretenir un cornouiller ?

Les cornouillers à bois et le cornus mas nécessitent peu d'entretien, hormis la taille de renouvellement. L'arrosage n'est nécessaire que la première année pour l'installation et pour les sujets en bacs. Les Cornouillers à fleurs doivent être arrosés tous les 10 jours en été.

Installés en sol bien drainant, les cornouillers sont rarement malades. Ils peuvent être sensibles à l'anthracnose et à l'oïdium.

Tailler un cornouiller

Les Cornus alba et stolonifera à bois colorés et à feuillages parfois panachés nécessitent une taille de renouvellement de bois. Seul le bois jeune garde des teintes vives en hiver. Pour conserver ce spectacle et l’intérêt principal de la plante, une taille sévère peut s'effectuer tous les 2 ou 3 ans à la sortie de l'hiver. Les cornouillers sanguins et leur flamboiement hivernal supportent une taille sévère de rabattage chaque année. Les autres cornouillers ne nécessitent pas de taille autre que d'entretien (branches croisées, gêne, bois mort).

Faire une bouture

Plusieurs types et époques de bouturages pour les cornouillers à bois sont possibles. Le bouturage le plus efficace s'avère être celui de juillet août sur tiges semi-ligneuses (c'est-à-dire des tiges récentes avec du bois déjà durci et l'extrémité tendre). 

1. Coupez des tiges semi-ligneuses de 10/15 cm environ.
2. Préparez une terrine de terreau et sable mélangés à parts égales.
3. Trempez les boutures dans l'hormone de bouturage.
4. Piquez des trous dans le substrat et installez les boutures sans enlever l'hormone. Arrosez.
5. Quand les nouvelles feuilles apparaissent, rempotez en pot individuel de terreau. Arrosez.
6. Hivernez-les hors gel.
7. Installez au printemps.