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Maria Izapango
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Gâteau léger : fruité ou chocolaté, le top des recettes
Instinctivement, on associe rarement "gâteau léger" et "plaisir gourmand". Les deux sont pourtant loin d'être incompatibles... à condition de bien choisir ses recettes et ses ingrédients. Délicieusement fruitées ou intensément chocolatées, ces douceurs sont idéales pour vous faire plaisir sans excès !
Tous les types de pâtes et comment les cuisiner (sauce, utilisations...)
Longues ou courtes, en ruban ou en tube, lisses ou rugueuses… On recense entre 580 et 1 300 variétés de pâtes alimentaires dans le monde, la majorité provenant bien sûr d'Italie. Tour d'horizon des principaux types de pasta et de leurs usages en cuisine.
Quelle cuisson pour un rôti de bœuf ?
Envie d'un rôti de bœuf tendre, juteux et fondant à cœur ? Au four, en cocotte et même au barbecue, découvrez les différentes méthodes de cuisson, les températures et les temps adaptés à chaque préparation pour ne plus jamais le rater !
Comment savoir si un œuf est encore bon ?
Vous avez un doute sur la fraîcheur de vos œufs ? Vous vous demandez s'ils sont encore bons à manger ? Lorsque leur date de consommation est dépassée ou qu'elle n'est pas explicitement indiquée (comme lorsqu'ils viennent directement du poulailler !), il existe plusieurs astuces fiables pour vous aider à trancher.
Marinades pour poulet : 10 idées délicieuses
Qui dit été, dit aussi retour des barbecues et des cuissons en plein air. Et pour sublimer vos grillades, rien de tel qu'une bonne marinade pour rehausser la saveur d'un filet, d'une cuisse ou d'une brochette de poulet. Cap sur des recettes parfumées qui devraient ravir vos papilles !
Comment cuire des lentilles ?
À l'eau bouillante, la vapeur, à la cocotte-minute ou encore au Cookeo, il existe bien des façons de cuire des lentilles. Que vous préfériez les vertes, les corail ou les lentilles noires, on vous détaille tous les modes de cuisson pour bien les préparer.
Recettes familiales : pour des repas faciles et pas chers
La cuisine prend une tout autre saveur lorsqu'elle se partage en famille. Plats généreux, recettes traditionnelles, grandes tablées du quotidien ou repas réconfortants : découvrez une multitude de recettes familiales pour partager les plaisirs de la table avec tous ceux que vous aimez.
Peut-on boire du lait périmé, mais non ouvert ?
Il arrive d'oublier une bouteille de lait au fond du placard ou dans la porte du frigo... et de dépasser par mégarde sa date de péremption. Mais si elle n'est pas ouverte, peut-on encore la boire ? On vous répond.
Recettes enfant : leurs plats préférés de 3 à 12 ans
À la recherche de recettes pour enfant rapides à préparer pour le midi, de ruses pour convaincre un petit mangeur difficile de manger des légumes, ou simplement d'idées gourmandes à partager en famille ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez nos inspirations culinaires pensées spécialement pour les plus petits.
Recettes de gâteaux d'anniversaire faciles, originales et bluffantes : pour enfant ou adulte
Dès qu'il arrive sur la table, tous les regards se tournent vers lui. Pour transformer ce jour de fête en un moment aussi gourmand que mémorable, découvrez nos meilleures recettes de gâteau d'anniversaire maison : des idées faciles à réaliser et à personnaliser selon les goûts, les envies et les saisons. Chocolat, fruits, décorations créatives ou formes originales… à vous de choisir celui qui portera fièrement les bougies !