/account/mariaizapango-12462140frThu, 11 Jun 2026 11:05:04 +0200Thu, 11 Jun 2026 11:05:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2732573-gateau-leger/Instinctivement, on associe rarement "gâteau léger" et "plaisir gourmand". Les deux sont pourtant loin d'être incompatibles... à condition de bien choisir ses recettes et ses ingrédients. Délicieusement fruitées ou intensément chocolatées, ces douceurs sont idéales pour vous faire plaisir sans excès !]]>Tue, 26 May 2026 15:13:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2732573-gateau-leger/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2713725-les-differents-types-de-pates/Longues ou courtes, en ruban ou en tube, lisses ou rugueuses… On recense entre 580 et 1 300 variétés de pâtes alimentaires dans le monde, la majorité provenant bien sûr d'Italie. Tour d'horizon des principaux types de pasta et de leurs usages en cuisine.]]>Fri, 22 May 2026 11:46:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2713725-les-differents-types-de-pates/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2717689-quelle-cuisson-pour-un-roti-de-boeuf/Envie d'un rôti de bœuf tendre, juteux et fondant à cœur ? Au four, en cocotte et même au barbecue, découvrez les différentes méthodes de cuisson, les températures et les temps adaptés à chaque préparation pour ne plus jamais le rater !]]>Fri, 22 May 2026 10:36:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2717689-quelle-cuisson-pour-un-roti-de-boeuf/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195561-mon-oeuf-encore-bon-ou-deja-perime-l-astuce-infaillible/Vous avez un doute sur la fraîcheur de vos œufs ? Vous vous demandez s'ils sont encore bons à manger ? Lorsque leur date de consommation est dépassée ou qu'elle n'est pas explicitement indiquée (comme lorsqu'ils viennent directement du poulailler !), il existe plusieurs astuces fiables pour vous aider à trancher.]]>Thu, 21 May 2026 11:45:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195561-mon-oeuf-encore-bon-ou-deja-perime-l-astuce-infaillible/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2727999-idees-de-marinades-pour-le-poulet/Qui dit été, dit aussi retour des barbecues et des cuissons en plein air. Et pour sublimer vos grillades, rien de tel qu'une bonne marinade pour rehausser la saveur d'un filet, d'une cuisse ou d'une brochette de poulet. Cap sur des recettes parfumées qui devraient ravir vos papilles !]]>Thu, 21 May 2026 11:38:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2727999-idees-de-marinades-pour-le-poulet/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2719031-comment-cuire-des-lentilles/À l'eau bouillante, la vapeur, à la cocotte-minute ou encore au Cookeo, il existe bien des façons de cuire des lentilles. Que vous préfériez les vertes, les corail ou les lentilles noires, on vous détaille tous les modes de cuisson pour bien les préparer.]]>Tue, 19 May 2026 14:58:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2719031-comment-cuire-des-lentilles/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735959-recettes-familiales/La cuisine prend une tout autre saveur lorsqu'elle se partage en famille. Plats généreux, recettes traditionnelles, grandes tablées du quotidien ou repas réconfortants : découvrez une multitude de recettes familiales pour partager les plaisirs de la table avec tous ceux que vous aimez.]]>Mon, 18 May 2026 15:59:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735959-recettes-familiales/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2920415-article-lait-non-ouvert/Il arrive d'oublier une bouteille de lait au fond du placard ou dans la porte du frigo... et de dépasser par mégarde sa date de péremption. Mais si elle n'est pas ouverte, peut-on encore la boire ? On vous répond.]]>Mon, 18 May 2026 11:29:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2920415-article-lait-non-ouvert/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735955-recettes-enfant/À la recherche de recettes pour enfant rapides à préparer pour le midi, de ruses pour convaincre un petit mangeur difficile de manger des légumes, ou simplement d'idées gourmandes à partager en famille ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez nos inspirations culinaires pensées spécialement pour les plus petits.]]>Sun, 17 May 2026 11:53:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735955-recettes-enfant/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2677171-gateau-d-anniversaire-nos-recettes-faciles-et-insolites/Dès qu'il arrive sur la table, tous les regards se tournent vers lui. Pour transformer ce jour de fête en un moment aussi gourmand que mémorable, découvrez nos meilleures recettes de gâteau d'anniversaire maison : des idées faciles à réaliser et à personnaliser selon les goûts, les envies et les saisons. Chocolat, fruits, décorations créatives ou formes originales… à vous de choisir celui qui portera fièrement les bougies !]]>Fri, 15 May 2026 11:50:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2677171-gateau-d-anniversaire-nos-recettes-faciles-et-insolites/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1065074-que-faire-avec-de-la-pate-feuilletee/Vous avez un rouleau de pâte feuilletée qui traîne dans le frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Des feuilletés apéro chics aux classiques tartes et quiches en passant par les croissants et palmiers crousti-beurrés, vous en ferez forcément bon usage avec nos recettes gourmandes !]]>Thu, 14 May 2026 10:54:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1065074-que-faire-avec-de-la-pate-feuilletee/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735957-recettes-amis/Vous recevez des amis à dîner ? Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour préparer de bons petits plats ! Tartes, quiches, salades, verrines sucrées et salées : régalez vos amis en un rien de temps avec nos recettes conviviales et rapides à préparer !]]>Wed, 13 May 2026 11:44:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735957-recettes-amis/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735937-recettes-thermomix/À la recherche de recettes simples à réaliser avec votre robot Thermomix ? Découvrez une large sélection d'idées gourmandes : pains, soupes, purées de légumes, crêpes, madeleines, brioches... De l'entrée au dessert, vous trouverez ici de quoi exploiter tout le potentiel de votre petit assistant culinaire !]]>Sat, 09 May 2026 11:33:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2735937-recettes-thermomix/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2719707-quelle-cuisson-pour-un-rosbeef/Croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à cœur, le rôti de bœuf est un grand classique des repas de famille. Mais sa réussite exige une certaine maîtrise aux fourneaux. Techniques, temps de cuisson... Nos conseils pour bien cuire votre rosbeef à tous les coups !]]>Fri, 08 May 2026 11:17:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2719707-quelle-cuisson-pour-un-rosbeef/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1022507-que-faire-avec-vos-blancs-d-oeufs/Il vous reste des blancs d'œufs et vous ne savez pas quoi en faire ? Hors de question de les jeter : ils se recyclent facilement dans une foule de recettes sucrées et salées, aussi simples que gourmandes. Nos idées antigaspi pour les valoriser.]]>Tue, 05 May 2026 14:41:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1022507-que-faire-avec-vos-blancs-d-oeufs/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2734871-recettes-salades-fraiches/Envie de manger sainement sans renoncer au plaisir ? Découvrez nos meilleures recettes de salades fraîches, légères et rapides à préparer. Idéales en été (et tout au long de l'année), elles mêlent légumes croquants, ingrédients plus consistants et assaisonnements gourmands. Que vous recherchiez une entrée de crudités ou un déjeuner express à emporter, vous trouverez ici de quoi vitaminer et colorer vos bowls et saladiers !]]>Sat, 02 May 2026 10:00:14 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2734871-recettes-salades-fraiches/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1639013-comment-cuire-du-quinoa/Le quinoa, céréale sans gluten aux multiples vertus, peut être cuit de multiples façon. À l'eau, à la vapeur, à la façon d'un risotto ou même d'un riz pilaf, voici tous nos conseils pour réussir à coup sûr la cuisson du quinoa.]]>Thu, 29 May 2025 01:55:39 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1639013-comment-cuire-du-quinoa/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1621548-comment-faire-cuire-le-potimarron/Rôti au four ou en délicieuse purée fondante, le potimarron régale en automne avec sa chair douce et sucrée. Pour profiter de toutes ses saveurs, on vous donne nos astuces de cuisson. À la vapeur, à l'eau, à l'étouffé... suivez le guide.]]>Thu, 29 May 2025 01:55:19 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1621548-comment-faire-cuire-le-potimarron/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1571830-comment-faire-cuire-un-poulet-pour-qu-il-soit-tendre/Le poulet rôti est un classique des repas en famille mais comment faire pour qu'il soit tendre et moelleux ? On vous explique la cuisson au four et aussi à l'eau, à la poêle et basse température.]]>Sun, 25 May 2025 01:55:16 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1571830-comment-faire-cuire-un-poulet-pour-qu-il-soit-tendre/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1456434-comment-cuire-pois-chiche/En houmous ou dans un couscous, ce petit légume sec est très apprécié en cuisine. Afin de le mijoter comme il se doit, voici nos conseils pour le trempage et la cuisson des pois chiches.]]>Mon, 19 May 2025 01:55:29 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1456434-comment-cuire-pois-chiche/