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Maria Izapango
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Vous avez un rouleau de pâte feuilletée qui traîne dans le frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Des feuilletés apéro chics aux classiques tartes et quiches en passant par les croissants et palmiers crousti-beurrés, vous en ferez forcément bon usage avec nos recettes gourmandes !
Les meilleures recettes pour des repas entre amis réussis
Vous recevez des amis à dîner ? Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour préparer de bons petits plats ! Tartes, quiches, salades, verrines sucrées et salées : régalez vos amis en un rien de temps avec nos recettes conviviales et rapides à préparer !
Recettes faciles à faire avec le robot Thermomix
À la recherche de recettes simples à réaliser avec votre robot Thermomix ? Découvrez une large sélection d'idées gourmandes : pains, soupes, purées de légumes, crêpes, madeleines, brioches... De l'entrée au dessert, vous trouverez ici de quoi exploiter tout le potentiel de votre petit assistant culinaire !
Cuisson du rosbeef : rôti de bœuf au four ou en cocotte
Croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à cœur, le rôti de bœuf est un grand classique des repas de famille. Mais sa réussite exige une certaine maîtrise aux fourneaux. Techniques, temps de cuisson... Nos conseils pour bien cuire votre rosbeef à tous les coups !
Que faire avec des blancs d'œufs : recettes sucrées ou salées
Il vous reste des blancs d'œufs et vous ne savez pas quoi en faire ? Hors de question de les jeter : ils se recyclent facilement dans une foule de recettes sucrées et salées, aussi simples que gourmandes. Nos idées antigaspi pour les valoriser.
Recettes de salades légères faciles à faire
Envie de manger sainement sans renoncer au plaisir ? Découvrez nos meilleures recettes de salades fraîches, légères et rapides à préparer. Idéales en été (et tout au long de l'année), elles mêlent légumes croquants, ingrédients plus consistants et assaisonnements gourmands. Que vous recherchiez une entrée de crudités ou un déjeuner express à emporter, vous trouverez ici de quoi vitaminer et colorer vos bowls et saladiers !
Comment cuire du quinoa ?
Le quinoa, céréale sans gluten aux multiples vertus, peut être cuit de multiples façon. À l'eau, à la vapeur, à la façon d'un risotto ou même d'un riz pilaf, voici tous nos conseils pour réussir à coup sûr la cuisson du quinoa.
Comment faire cuire le potimarron ?
Rôti au four ou en délicieuse purée fondante, le potimarron régale en automne avec sa chair douce et sucrée. Pour profiter de toutes ses saveurs, on vous donne nos astuces de cuisson. À la vapeur, à l'eau, à l'étouffé... suivez le guide.
Comment faire cuire un poulet pour qu'il soit tendre ?
Le poulet rôti est un classique des repas en famille mais comment faire pour qu'il soit tendre et moelleux ? On vous explique la cuisson au four et aussi à l'eau, à la poêle et basse température.
Quelle cuisson pour les pois chiches ?
En houmous ou dans un couscous, ce petit légume sec est très apprécié en cuisine. Afin de le mijoter comme il se doit, voici nos conseils pour le trempage et la cuisson des pois chiches.