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Roquefort, brousse ou ossau iraty, tous ces fromages ont en commun d'être fabriqués à base de lait de brebis. Lesquels choisir, quelles sont leurs vertus, comment les cuisiner ? Suivez nos conseils.
Fruits rouges : liste, bienfaits, surgelés, séchés, saison
Cassis, fraise des bois ou myrtilles, tous ces petits fruits sont symboles de l'été et de plaisirs gourmands. Quels sont-ils, comment les choisir, les conserver et les cuisiner ? Suivez nos conseils !
Pomme de terre Bintje : prix, frite, utilisation, équivalent
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Bière : origine, variétés, conservation
C'est l'une des plus anciennes boissons alcoolisées connue au monde. Brune, blonde ou blanche, on vous aide à bien la choisir, la conserver et même la cuisiner !
Baie de genièvre : goût, origine, où en trouver, fraîche
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Baie rose : origine, conservation, poivre rouge, entière, moulue
On est séduit par leur couleur éclatante et leur saveur délicatement poivrée et légèrement sucrée. Comment les choisir, les conserver et les utiliser en cuisine, on vous dit tout sur les baies roses !
Armagnac : eau-de-vie, production, comment le boire
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Nougatine : maison, de Nevers, pas trop dure, molle
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Pomme Granny Smith : saison, utilisation, compote, cuisson
Croquante et acidulée, elle se plaît aussi bien crue que cuite. Comment la choisir, la conserver et la cuisiner ? Quelles sont ses vertus nutritionnelles ? On vous dit tout sur la pomme Granny Smith !