Thanksgiving : date, repas et traditions, tout ce que vous ne saviez pas sur cette fête américaine

En novembre, un événement réunit chaque année la plupart des Américains : Thanksgiving. Symbole fort de la culture américaine, cette fête est souvent vue comme le repas le plus important de l'année, surpassant même celui de Noël. Les familles se retrouvent pour une journée rythmée par diverses activités et la préparation d'un grand festin, dont la dinde est la vedette. Mais qu'est-ce qui rend cette célébration si spéciale aux yeux des Américains ?

Quelle est la date de Thanksgiving en 2025 ?

Cette année, Thanksgiving aura lieu le jeudi 27 novembre 2025. Habituellement, elle se tient le dernier jeudi du mois de novembre aux États-Unis. Une date fixée par le président Abraham Lincoln en 1863. Ce jour est d'ailleurs férié aux États-Unis depuis 1941. Et le lendemain a lieu une autre grand-messe tout à fait commerciale cette fois-ci : le Black Friday.

Quelle est l'histoire derrière Thanksgiving ?

L'histoire de Thanksgiving remonte à 1620, lorsque les Pilgrim Fathers, les pères pèlerins, après avoir traversé l'Atlantique à bord du Mayflower, ont accosté à Plymouth, dans ce qui est aujourd'hui le Massachusetts. À leur arrivée, affaiblis par le scorbut et d'autres maladies, ils ont pu compter sur le soutien de certains Amérindiens, qui leur ont transmis des connaissances en matière de chasse, d'agriculture et de pêche. Ils leur ont même offert des dindes sauvages. Fait notable, l'un des autochtones parlait anglais après avoir été capturé et emmené en Angleterre comme esclave avant de s'enfuir pour revenir chez lui. En signe de gratitude pour les bonnes récoltes et l'aide des Amérindiens, William Bradford, alors gouverneur des premiers colons, organisa un festin afin de remercier Dieu pour leurs récoltes, mais aussi les Amérindiens pour leur aide précieuse. C'est là l'origine de Thanksgiving.

Que fête-t-on lors de Thanksgiving ?

Thanksgiving est une journée dédiée à rendre grâce. Littéralement, son nom signifie "merci pour les dons". Le principe clé de cette fête est de se rassembler en famille pour célébrer et apprécier tout ce que l'année a apporté. L'esprit de cette journée repose sur la reconnaissance et la gratitude envers les événements vécus.

Quelles sont les traditions de la fête de Thanksgiving ? 

Thanksgiving est une journée intense pour de nombreux Américains. Le matin, beaucoup commencent par regarder à la télévision la célèbre parade de Macy's qui traverse New York, suivie de la traditionnelle grâce présidentielle de la dinde. Ensuite, certains se lancent dans les derniers achats nécessaires pour le grand repas du soir. Les matchs de football américain font également partie des rituels de la journée, jusqu'à ce que vienne le moment de la préparation de la dinde et du dîner. Ce jour ne se limite pas à une simple célébration, c'est une véritable tradition ancrée dans le cœur des Américains.

Quel est le menu traditionnel à Thanksgiving ?

La dinde qui avait tant marqué les marins au 17ᵉ siècle est l'aliment star de Thanksgiving. Elle est farcie et rôtie au four et traditionnellement accompagnée de purée de pomme de terre ou de patate douce, et de sauce à la canneberge. C'est le plat principal. En dessert, une tarte à la citrouille finit souvent le repas. Une dinde est aussi traditionnellement toujours graciée pour Thanksgiving par le président des États-Unis.

Fête-t-on Thanksgiving en France et dans les autres pays ?

En France, il n'est pas dans les coutumes de fêter Thanksgiving, mais rien n'empêche les familles de profiter de ce jour de fête pour partager un bon repas. En tout cas, les Américains ne sont pas les seuls à fêter Thanksgiving. Les Canadiens célèbrent aussi cette fête le plus souvent le troisième lundi du mois d'octobre. Les habitants de certaines îles des Caraïbes et du Liberia fêtent aussi Thanksgiving.