Filet de lieu en écailles de pommes de terre

Le poisson offre une richesse nutritionnelle incomparable, mais certains contiennent du mercure (brochet, thon, raie...). Ce n'est pas le cas du lieu qui peut être consommé pendant la grossesse. Selon le Guide nutrition de la grossesse élaboré par l'Agence Santé Publique, il est d'ailleurs recommandé aux futures mamans de manger du poisson au moins deux fois par semaine dont au moins un poisson gras. 

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