Purée carottes et ricotta

Avec son goût sucré, la carotte remporte un franc succès auprès de bébé qui commence à en goûter dès 6 mois. Riche en vitamine A, elle favorise la croissance des os et des dents de bébé. La pomme de terre, quant à elle, permet d'épaissir la purée et rend les légumes plus digestes. Vers 9 mois, pour varier le goût et les textures, n'hésitez pas à ajouter de la ricotta (10 g par portion de purée) dans ses soupes ou ses purées, Elle contient des protéines et du calcium. 
Quelques brins de ciboulette permettent de donner du goût et d'éviter le sel. 

Voir la recette de la purée de carottes à la ricotta