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Avril 2025
"On maîtrise bien mieux la cuisson" - ce nouveau type de barbecue fait l'unanimité chez les chefs
Fini la galère du charbon qui ne s'allume pas et les viandes carbonisées : avec ce barbecue, on maîtrise enfin la cuisson à la perfection. Depuis que ces chefs l'ont testé, ils ne jurent que par ça !
Matt Pokora papa "un peu militaire" avec ses enfants
Après avoir dévoilé son dixième album, "Adrénaline", Matt Pokora s'apprête à repartir en tournée. En attendant, l'artiste de 39 ans profite pleinement de ses enfants. Dans les colonnes de "Gala", il a révélé quel type de père de famille il était…
Ce test rapide vous apprend si vos graines valent encore le coup d'être plantées
Il serait bien dommage de planter des graines qui ne germeront pas parce qu'elles sont trop vieilles. Mieux vaut vérifier avant de se lancer.
"J'arrêterai de prendre le volant le jour où..." : voici ce qui fait basculer les seniors
Certaines personnes âgées arrêtent de conduire d'elles-mêmes. D'autres admettent ne plus avoir tous leurs réflexes, mais continuent à prendre le volant occasionnellement. Et puis, il y a les plus de 70 ans qui n'ont aucun problème... Témoignages.
Ce super pouvoir que possèdent 20% des gens révèle un cerveau exceptionnel
Les hommes un peu plus que les femmes.
Validé par les nutritionnistes, cet aliment redonne du tonus et des muscles
Pour garder des muscles solides, un aliment délicieux mérite une place dans vos repas de tous les jours.
L'horoscope du jour : mystères et passions
Aujourd'hui, samedi 5 avril, alors que le printemps s'épanouit pleinement et que la nature renait avec vigueur, préparez-vous à accueillir une journée remplie de nouvelles opportunités et d'énergie vivifiante.
Horoscope chinois du samedi 5 avril
Et si vous laissiez la sagesse orientale vous guider dans votre journée ce samedi ? Faites confiance à votre horoscope chinois. Dans ses prévisions du jour pour le 5 avril, notre expert de l'astrologie asiatique analyse le climat astral global qui décide les énergies de votre animal fétiche.
Comment utiliser correctement le safran ?
Avant d'inviter l'épice la plus chère du monde dans vos assiettes, quelques dispositions sont de rigueur. Suivez le guide.
Quelle cuisson pour les œufs à la coque ?
Délicatesse, attention et précision : tels sont les atouts nécessaires pour concocter de parfaits œufs à la coque. Pour les réussir sans trop vous casser la coquille, suivez les conseils avisés de notre lecteur.
Comment utiliser les restes d'un pot-au-feu ?
Rien de tel qu'un savoureux pot-au-feu pour réchauffer les papilles en hiver. Une flopée d'ingrédients entre dans la composition de ce plat traditionnel si bien qu'en général, quelques restes persistent. Découvrez une marmite d'idées pour recycler les vestiges de votre pot-au-feu.
Comment ouvrir les huîtres avec un couteau ?
Natures, citronnées, crues ou gratinées, les huîtres égayent nos papilles en chaque période festive. Pour avoir la chance d'en déguster, leur ouverture est une étape obligée. Armez-vous d'un petit couteau à lame rigide et pointue ainsi que d'un torchon, et c'est parti !
Comment faire du sirop de cassis "maison" ?
Un sirop 100% maison, rien de tel pour apprécier les fruits à leur juste saveur ! Si vous avez des baies de cassis en stock, n'hésitez pas une seule seconde et concoctez cet authentique sirop. Vous en resterez bouche bée.
Comment conserver une crème pâtissière ?
Les yeux plus gros que le ventre, vous avez préparé plus de crème pâtissière que besoin était ? Pour éviter que votre gourmandise ne se mue en gaspillage, découvrez comment conserver votre crème pâtissière en vue d'une future envie friande.
Comment relever le goût du chocolat ?
Vous qui voulez exalter le goût du chocolat dans votre dessert. Nous vous proposons cinq astuces naturelles et efficaces. À découvrir et utiliser sans modération.
Comment ôter l'amertume des aubergines ?
L'amertume des aubergines vous taquine ? Découvrez comment les préparer pour profiter au mieux de leurs authentiques saveurs méditerranéennes. Grâce à ces astuces, vos recettes d'aubergines seront définitivement "In".
Comment bien utiliser la noix de muscade ?
Pour que vos préparations aromatisées à la noix de muscade ne tournent pas à la mascarade, adoptez ce précieux conseil découpe. Râper ou ne pas râper, telle est la question pour ne pas déraper.
Comment garder du persil frais longtemps ?
Pour parfumer ou décorer ses plats, on a toujours besoin d'un brin de persil chez soi ! Apprenez donc à le conserver correctement, de façon à préserver ses vitamines et sa saveur provençale.
Comment remédier aux odeurs tenaces d'ail ?
L'ail n'est indéniablement pas l'aliment le plus glamour de la gastronomie. On l'évite même soigneusement à l'aube de nos rendez-vous galants. Il a pourtant de généreuses saveurs à revendre. Avec ces conseils, n'ayez plus peur de craquer pour lui.
Comment avoir une viande ultra moelleuse ?
Pour tout carnivore, une cuisson parfaite de la viande vaut son pesant d'or. Préparez une viande tendre et savoureuse à la fois en suivant cette astuce... à croquer ! Voici quelques conseils pour avoir une viande ultra moelleuse.