Fiche pratique
Acacia : réussir sa culture et sa taille sans se tromper
L'acacia tire son nom du grec akis, qui signifie "la pointe", en référence aux épines qui protègent ses branches des prédateurs. En cas d'attaque prolongée, il peut même rendre son feuillage toxique. À l'inverse, ses fleurs mellifères produisent un miel liquide, au goût délicat et fruité, très apprécié en pâtisserie.
Récolte en décembre
En décembre, le potager, nettoyé et protégé du froid, entame sa phase de repos hivernal. Restent à récolter quelques légumes hivernaux comme les poireaux, pommes de terre tardives et différentes variétés de choux. C'est aussi le moment de cueillir les agrumes à maturité.
Récolte en novembre
Dans le Sud, il est encore temps de récolter les olives et les arbouses. C'est aussi le moment de cueillir les premières oranges mûres et, au potager, de ramasser les derniers légumes avant que les gelées n'arrivent.
Récolte en octobre
Poireaux, potirons, tomates ou pommes de terre se récoltent en octobre. C'est aussi le moment d'aller ramasser des châtaignes et de cueillir les dernières framboises. Côté fruitiers, pommes et poires sont à maturité et ne demandent qu'à être dégustées.
Récolte en septembre
Courges, prunes, pommes, poires, coings, haricots verts... En septembre, le potager et le verger sont très abondants et nous ravissent de leurs fruits et légumes.
Récolte en juillet
En ce premier mois d'été, le potager commence à regorger de fruits mûrs qui ne demandent qu'à être cueillis : l'heure de la récolte a sonné !
Récolte en juin
Pour notre plus grand plaisir, le mois de juin est riche en récoltes ! Salade, haricots ou tomates côté potager ou encore abricots, cerises et framboises côté verger... Voici de quoi vous délecter en ce mois dernier mois de printemps.
Récolte en mai
Cueillir des fraises, ramasser l'ail des ours en sous-bois et récolter les jeunes navets : voici quelques-uns des premiers fruits et légumes que le potager nous offre en ce mois printanier.
Récolte en avril
Au mois d'avril, le potager est davantage à l'heure des plantations que des récoltes. Mais vous pourrez tout de même cueillir quelques légumes primeurs.