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"Un bonheur simple comme on aime" – pour cuisiner les moules, Cyril Lignac a une recette simplissime
Les moules façon Cyril Lignac régalent les internautes ! Avec sa préparation facile à faire, même ceux qui n'aiment pas ça risquent de succomber. Vous verrez, ça change de la sauce marinière…
Vin blanc : la chose à bien préciser quand vous passez commande au restaurant - vous éviterez les déceptions
S'il y a une chose qu'il ne faut pas confondre avec le vin, c'est bien celle-ci : c'est le genre de malentendu qui peut vous gâcher le repas ! Voici le piège à éviter à tout prix quand vous commandez du vin blanc au restaurant.
"Un goût de bonbon et zéro pépin" - la variété de raisin dont les enfants raffolent
Vos enfants ont une dent contre les pépins dans le raisin ? Ce producteur nous a confié sa botte secrète : une variété dénuée de pépins, avec un petit goût acidulé à croquer.
"Beaucoup plus tendres" - le boucher nous a soufflé son secret pour des burgers maison encore meilleurs
Texture, goût… l'astuce de ce boucher fait vraiment la différence ! Découvrez sa botte secrète pour réussir de bons hamburgers maison à tous les coups.
La bonne idée de Laurent Mariotte pour utiliser un reste de ratatouille – encore meilleur le lendemain
Il vous reste de la ratatouille ? Vous tombez à pic : l'animateur de l'émission Petits plats nous a soufflé son idée maligne pour la recycler les jours suivants. Vos restes n'auront jamais été aussi gourmands !
Couscous maison facile – Philippe Etchebest nous partage la recette de son enfance
"C'était une tuerie !" – Philippe Etchebest dévoile sa recette de couscous maison, inspirée de celle que lui préparait son père. C'est beaucoup plus facile que vous ne l'imaginez !
Pesto maison : le secret d'un chef italien pour qu'il reste bien vert
Marre de voir votre pesto maison virer au marron à cause de l'oxydation ? Ce chef italien vous glisse sa combine pour éviter ça. Votre pesto restera bien vert et, en plus, cela vous facilitera la tâche !
"J'applique une règle de 3 toute bête" - pour réussir sa béchamel maison, Julie Andrieu a un truc infaillible
Avec cette astuce toute simple, fini les grumeaux ! Julie Andrieu nous a soufflé sa règle infaillible pour réussir la béchamel les yeux fermés.
Lasagnes aux légumes : la ruse de Philippe Etchebest pour se simplifier la vie – c'est encore meilleur
Vous raffolez des lasagnes végétariennes, mais vous trouvez cela trop long à faire ? Voilà qui devrait vous intéresser : cette astuce de Philippe Etchebest permet de diviser le temps de préparation par deux !
Steak haché façon Laurent Mariotte : préparé ainsi, il aura deux fois plus de goût
Oubliez le steak haché bouilli et insipide de la cantine, Laurent Mariotte vous livre son astuce pour qu'il soit deux fois plus savoureux et qu'il conserve tout son moelleux !