/account/tatianajeandorize-15411582frWed, 10 Jun 2026 20:40:24 +0200Wed, 10 Jun 2026 20:40:24 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267657-pas-plus-de-10-minutes-cette-recette-express-donne-une-confiture-aussi-bonne-que-celle-de-nos-grands-meres/Ni temps de repos, ni cuisson interminable : avec cette astuce de chef, la confiture de fraises est prête en 10 minutes chrono ! On vous souffle la recette express.]]>Tue, 09 Jun 2026 16:30:28 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267657-pas-plus-de-10-minutes-cette-recette-express-donne-une-confiture-aussi-bonne-que-celle-de-nos-grands-meres/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267393-sans-amertume-ni-epluchage-ce-nouveau-poivron-francais-arrive-en-rayon/Cultivée en France depuis peu, cette nouvelle variété de poivron est particulièrement sucrée et facile à cuisiner : il y a moins de graines et sa peau très fine n'a pas besoin d'être épluchée.]]>Mon, 08 Jun 2026 16:31:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267393-sans-amertume-ni-epluchage-ce-nouveau-poivron-francais-arrive-en-rayon/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3229112-pas-dans-le-placard-une-huile-entamee-devrait-plutot-etre-rangee-la-pour-eviter-de-rancir/Si vous les stockez dans votre placard, ces huiles végétales vont finir par s'oxyder ! Un chef nous dévoile la bonne pratique à suivre pour préserver leurs saveurs et leurs bienfaits.]]>Mon, 08 Jun 2026 06:25:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3229112-pas-dans-le-placard-une-huile-entamee-devrait-plutot-etre-rangee-la-pour-eviter-de-rancir/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267775-mon-petit-truc-pour-absorber-le-jus-laurent-mariotte-fait-toujours-ca-pour-des-tartes-aux-fruits-bien-croustillantes/Fini la pâte à tarte qui ramollit à cause du jus des fruits : l'animateur de Petits plats en équilibre nous souffle son astuce géniale pour absorber l'excédent de jus. On n'y aurait jamais pensé !]]>Thu, 04 Jun 2026 16:30:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267775-mon-petit-truc-pour-absorber-le-jus-laurent-mariotte-fait-toujours-ca-pour-des-tartes-aux-fruits-bien-croustillantes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267679-14-calories-par-cuillere-cette-confiture-a-la-fraise-vendue-en-supermarche-epate-les-nutritionnistes/"Je valide !" - Trois fois moins calorique, cette confiture du commerce retient l'attention des nutritionnistes : elle est beaucoup moins sucrée et dix fois plus riche en fibres.]]>Wed, 03 Jun 2026 06:25:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267679-14-calories-par-cuillere-cette-confiture-a-la-fraise-vendue-en-supermarche-epate-les-nutritionnistes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266273-moins-calorique-et-riche-en-proteines-cette-variante-de-la-quiche-lorraine-remplace-la-creme-fraiche-par/Beaucoup moins grasse et plus riche en protéines : depuis qu'elle a testé cette variante de la quiche lorraine, cette internaute la prépare toujours comme ça. On vous souffle sa recette maligne !]]>Tue, 02 Jun 2026 16:30:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266273-moins-calorique-et-riche-en-proteines-cette-variante-de-la-quiche-lorraine-remplace-la-creme-fraiche-par/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267327-l-ufc-que-choisir-alerte-les-tomates-produites-dans-ce-pays-sont-nettement-plus-chargees-en-pesticides/D'après Que Choisir Ensemble (anciennement UFC-Que Choisir), les tomates provenant de ce pays sont particulièrement concernées par les résidus de pesticides.]]>Tue, 02 Jun 2026 10:15:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267327-l-ufc-que-choisir-alerte-les-tomates-produites-dans-ce-pays-sont-nettement-plus-chargees-en-pesticides/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266305-la-texture-est-dingue-avec-cet-ingredient-le-clafoutis-est-deux-fois-plus-cremeux/Ni trop liquide, ni trop dense, cette cuisinière a trouvé le secret pour un clafoutis parfait avec une texture à tomber. C'est ultra crémeux !]]>Sun, 31 May 2026 16:30:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266305-la-texture-est-dingue-avec-cet-ingredient-le-clafoutis-est-deux-fois-plus-cremeux/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267009-plus-facile-que-le-the-glace-maison-cette-boisson-parfumee-est-tout-aussi-rafraichissante/Idéale par temps chaud, cette boisson rafraîchissante est un jeu d'enfant à préparer à la maison. À la différence du thé, elle n'est pas énergisante et peut se boire tout au long de la journée !]]>Thu, 28 May 2026 16:30:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267009-plus-facile-que-le-the-glace-maison-cette-boisson-parfumee-est-tout-aussi-rafraichissante/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266169-ni-panzani-ni-barilla-ce-pesto-est-le-meilleur-a-choisir-au-supermarche-selon-yuka/Quel pesto choisir au supermarché ? Selon l'application Yuka, cette référence se démarque comme l'une des meilleures du rayon. Sans additifs et composée de très peu d'ingrédients, elle coche presque toutes les cases.]]>Thu, 28 May 2026 10:15:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266169-ni-panzani-ni-barilla-ce-pesto-est-le-meilleur-a-choisir-au-supermarche-selon-yuka/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264125-tous-ceux-qui-reussissent-leur-taboule-maison-connaissent-cette-methode-de-grand-mere/Les grand-mères le savent bien : le taboulé est bien meilleur lorsqu'on y glisse cet ingrédient. Ça ne paraît rien, mais ça fait toute la différence !]]>Tue, 26 May 2026 16:30:08 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264125-tous-ceux-qui-reussissent-leur-taboule-maison-connaissent-cette-methode-de-grand-mere/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264547-je-suis-sommelier-et-voici-le-vin-rose-que-j-achete-au-supermarche/"Un très joli rosé corse" : noté 91/100, ce vin est validé par les professionnels. On le trouve aussi bien en supermarché que chez les cavistes !]]>Sat, 23 May 2026 10:15:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264547-je-suis-sommelier-et-voici-le-vin-rose-que-j-achete-au-supermarche/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265659-ni-lipton-ni-elephant-60-millions-de-consommateurs-prefere-ce-the-de-marque-de-distributeur/D'après les experts de l'association, c'est l'un des rares à ne contenir que des ingrédients irréprochables. Et c'est aussi l'un des moins chers.]]>Wed, 20 May 2026 06:25:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265659-ni-lipton-ni-elephant-60-millions-de-consommateurs-prefere-ce-the-de-marque-de-distributeur/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265501-je-suis-dieteticienne-et-voici-la-pizza-express-que-je-fais-a-la-maison/Hyper protéinée et bien plus légère que celles que l'on trouve dans le commerce, cette experte en nutrition nous souffle sa recette de pizza express. C'est bien moins calorique et ça ne manque pas de gourmandise pour autant !]]>Tue, 19 May 2026 10:15:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265501-je-suis-dieteticienne-et-voici-la-pizza-express-que-je-fais-a-la-maison/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2919193-voici-l-erreur-a-ne-pas-commettre-avec-les-haricots-en-conserve-et-on-la-fait-tous/Économiques et prêts à l'emploi, les haricots en conserve font partie des incontournables du placard. Salades express, plats mijotés, poêlées gourmandes, ils s'intègrent facilement dans les recettes du quotidien. Mais cette erreur fondamentale qu'on commet bien souvent en les cuisinant ne les met pas franchement en valeur...]]>Mon, 18 May 2026 17:40:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2919193-voici-l-erreur-a-ne-pas-commettre-avec-les-haricots-en-conserve-et-on-la-fait-tous/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2944557-comment-faire-cuire-des-crevettes-congelees-crues-et-qu-elles-ne-deviennent-pas-caoutchouteuses/Cuites trop longtemps, les crevettes crues réduisent comme peau de chagrin et deviennent caoutchouteuses sous la dent. Nos conseils pour réussir la cuisson de vos crustacés frais ou congelés.]]>Fri, 15 May 2026 11:15:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2944557-comment-faire-cuire-des-crevettes-congelees-crues-et-qu-elles-ne-deviennent-pas-caoutchouteuses/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265205-je-suis-nutritionniste-et-voici-le-legume-que-j-achete-toujours-au-rayon-surgeles/Facile à cuisiner, intéressant sur le plan nutritionnel et bon marché, c'est le légume indispensable à toujours avoir dans son congélateur, selon les experts en nutrition.]]>Tue, 12 May 2026 10:15:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265205-je-suis-nutritionniste-et-voici-le-legume-que-j-achete-toujours-au-rayon-surgeles/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265009-ni-cote-d-or-ni-nestle-l-ufc-que-choisir-prefere-ce-chocolat-noir-la/À la fois bon au goût, pour la santé et bon marché… Voici le meilleur chocolat noir du rayon selon les experts de Que Choisir Ensemble (anciennement UFC-Que Choisir).]]>Mon, 11 May 2026 06:25:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265009-ni-cote-d-or-ni-nestle-l-ufc-que-choisir-prefere-ce-chocolat-noir-la/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264431-ni-couleur-ni-odeur-voici-le-conseil-d-un-primeur-pour-choisir-de-bonnes-fraises/Les primeurs le savent bien : un indice permet de repérer les fraises bien fraîches au premier coup d'œil. Pourtant, on ne pense presque jamais à le regarder.]]>Wed, 06 May 2026 18:30:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264431-ni-couleur-ni-odeur-voici-le-conseil-d-un-primeur-pour-choisir-de-bonnes-fraises/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264235-je-suis-nutritionniste-et-voici-la-vinaigrette-sans-huile-que-j-utilise-pour-mes-salades/Beaucoup moins calorique qu'une vinaigrette classique, cette version sans huile permet d'assaisonner les salades sans les alourdir. C'est plus léger, sans être moins gourmand pour autant.]]>Sun, 03 May 2026 10:15:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264235-je-suis-nutritionniste-et-voici-la-vinaigrette-sans-huile-que-j-utilise-pour-mes-salades/