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Guy Savoy : le chef multi-récompensé
Guy Savoy est l'un des chefs incontournables du paysage gastronomique français. Quel est son parcours ? Où se trouve son restaurant ? Réponses.
Simone Zanoni : chef à la joie de vivre contagieuse
Simone Zanoni est le chef généreux du restaurant étoilé Le George. L'Italien a récemment élargi son audience en publiant ses meilleures recettes (pâtes, pizza, etc) sur Instagram, aujourd'hui recueillies dans un livre. Voici sa biographie.
Clare Smyth : cheffe trois étoiles à Londres
Clare Smyth est la cheffe triplement étoilée du restaurant Core à Londres. Quel est son parcours ? Son univers culinaire ? Voici la biographie de Clare Smyth, que les Français ont découvert dans Top Chef.
Gilles Goujon : MOF et chef 3 étoiles
Gilles Goujon est l'un des plus grands chefs français en activité. Détenteur de trois étoiles au Guide Michelin, il est également Meilleur Ouvrier de France depuis 1996. Voici sa biographie.
Tom Meyer : nouveau chef de La Chèvre d'Or
Tom Meyer, actuellement chef du restaurant Granite à Paris, sera dès cet été à la tête de La Chèvre d'Or à Èze. Découvrez la biographie du Meilleur Ouvrier de France.
Jeffrey Cagnes, la haute pâtisserie accessible
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Conticini et la pâtisserie d'émotions
Philippe Conticini est l'un des grands chefs pâtissiers de sa génération, connu pour ses célèbres gâteaux d'émotions. Voici son parcours.
Guy Krenzer : gardien de l'esprit Lenôtre
Guy Krenzer est le directeur de la création de la Maison Lenôtre depuis 2004. Qui est ce chef, doublement décoré du titre de Meilleur Ouvrier de France ? Réponse.
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Christophe Aribert : chef 2 étoiles attaché à ses montagnes
Christophe Aribert est le chef doublement étoilé de la Maison Aribert à Uriage. Découvrez la biographie de cet amoureux de la montagne.