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Mathilde Bourge
Passionnée de gastronomie et journaliste freelance, je vous tiens au courant des dernières news concernant les plus grands chefs français et vous parle de cuisine avec passion.
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Rechta façon Oum Walid
Découvrez cette recette de Rechta façon Oum Walid. Nommé meilleur plat en Afrique en 2023, cette préparation de pâtes traditionnel est l'un des plats préférés des Algériens. La Rechta est généralement préparée les vendredis, pour les grandes occasions comme les mariages et l'Aïd, pour les invitations ainsi qu'en plat principal pour le ftour du Ramadan.
Osso bucco façon Cyril Lignac
Dans l'émission Tous en Cuisine, Cyril Lignac dévoile sa recette d'osso bucco à l'italienne, facile et rapide. Une recette traditionnelle pour vous régaler à la maison. Vous pouvez aussi la réaliser en cocotte en fonte ou au four.
Baghrir façon Oum Walid (crêpes mille trous)
Envie de préparer des crêpes mille trous algériennes ou marocaines ? Voici une recette rapide et facile pour vous régaler au goûter et encore imbibées de miel pour le dessert du ramadan. Vous pouvez même la préparer au Thermomix !
Tiramisu au chocolat façon Cyril Lignac
Découvrez notre recette gourmande de tiramisu au chocolat, inspirée par Cyril Lignac. Préparé avec des boudoirs ou des spéculoos, ce dessert sans café ravira 8 personnes avec son chocolat noir intense. Parfait pour les amateurs de douceurs chocolatées !
Pierre Gagnaire : le chef artiste
Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé au Guide Michelin, est à la tête de nombreux restaurants. Découvrez la biographie du cuisinier, souvent considéré comme un véritable artiste des goûts.
David Muñoz : le chef excentrique espagnol
David Muñoz est un chef triplement étoilé au Guide Michelin, originaire de Madrid. Découvrez sa biographie et l'histoire de son restaurant DiverXo.
Jean Imbert : la revanche d'un Top Chef
Si Jean Imbert s'est fait connaître du grand public en remportant le concours Top Chef, il a parcouru beaucoup de chemin depuis. Voici la biographie du chef étoilé du Plaza Athénée.
César Troisgros : héritier d'une saga familiale
César Troisgros, fils du célèbre chef Michel Troisgros, est aujourd'hui à la tête du restaurant triplement étoilé Le Bois Sans Feuilles, à Ouches. Voici sa biographie.
Daniel Humm : chef vegan triplement étoilé
Daniel Humm sera l'invité de Top Chef durant cette saison 15. Qui est-il ? Et où se trouve son restaurant ? Réponses.
François-Régis Gaudry : le journaliste culinaire le plus connu de France
Le nom de François-Régis Gaudry est connu et reconnu des amateurs de cuisine. Le journaliste, qui a ses premières émissions sur France Inter et Paris Première, joue également un rôle déterminant dans Top Chef. Voici sa biographie.