Mathilde Bourge : Dernier contenus/account/mathildebourge-12166522frThu, 11 Jun 2026 04:16:46 +0200Thu, 11 Jun 2026 04:16:46 +0200Tajine zitoun façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092057-tajine-zitoun-facon-oum-walidVoici comment réaliser un tajine zitoun au poulet, citron et olives grâce à la recette d'Oum Walid.]]>Thu, 04 Jun 2026 15:57:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092057-tajine-zitoun-facon-oum-walidGâteau invisible aux pommes façon Cyril Lignachttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094233-gateau-invisible-aux-pommes-facon-cyril-lignacVoici une recette simple, facile et rapide de gâteau invisible aux pommes signée Cyril Lignac.]]>Tue, 21 Apr 2026 11:46:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094233-gateau-invisible-aux-pommes-facon-cyril-lignacGalette des rois façon Cyril Lignachttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3093689-galette-des-rois-a-la-frangipane-facon-cyril-lignacIndémodable de l'Épiphanie, la galette des rois à la frangipane façon Cyril Lignac séduit par sa pâte croustillante et sa garniture généreuse. Une recette gourmande et accessible, idéale pour régaler toute la famille et tirer les rois dans la bonne humeur.]]>Mon, 05 Jan 2026 14:44:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3093689-galette-des-rois-a-la-frangipane-facon-cyril-lignacMannelehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3113947-manneleLe mannele, aussi appelé mannala, est un petit pain au lait en forme de petit bonhomme préparé pour la Saint-Nicolas en Alsace. Voici la recette.]]>Fri, 26 Dec 2025 10:29:46 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3113947-manneleGâteau de Savoie façon Mercottehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3149550-gateau-de-savoie-facon-mercotteJ'ai testé la véritable recette de Mercotte du gâteau de Savoie et c'est un grand succès ! Le moelleux est parfait et le biscuit est délicieux ! Je vous recommande cette recette traditionnelle, très facile à réaliser en plus !]]>Sun, 07 Dec 2025 16:58:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3149550-gateau-de-savoie-facon-mercotteRougail saucisse façon Cyril Lignachttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094209-rougail-saucisse-facon-cyril-lignacEnvie de réaliser un rougail saucisse sans vous prendre la tête ? Voici la recette simple et facile de Cyril Lignac, vue dans Tous en Cuisine.]]>Fri, 28 Nov 2025 12:08:57 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094209-rougail-saucisse-facon-cyril-lignacLasagnes aux légumes façon Cyril Lignachttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094441-lasagnes-aux-legumes-facon-cyril-lignacDans son émission Tous en Cuisine, Cyril Lignac propose une recette facile de lasagnes aux légumes et au thon, à réaliser en moins de 30 minutes.]]>Fri, 28 Nov 2025 11:59:19 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094441-lasagnes-aux-legumes-facon-cyril-lignacTarte bourdaloue façon Mercottehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3143876-tarte-bourdaloue-facon-mercotteVoici la recette simple et rapide de Mercotte pour réaliser une tarte Bourdaloue, avec une crème d'amande et une crème pâtissière.]]>Mon, 17 Nov 2025 17:40:45 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3143876-tarte-bourdaloue-facon-mercotteTarte au citron meringuée façon Mercottehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3142714-tarte-au-citron-meringuee-facon-mercotteVoici la recette facile et rapide de Mercotte pour réaliser une tarte au citron meringuée 100% maison.]]>Sat, 15 Nov 2025 18:52:11 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3142714-tarte-au-citron-meringuee-facon-mercotteRatatouille façon Cyril Lignachttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094595-ratatouille-facon-cyril-lignacVoici la recette de Cyril Lignac pour réaliser une ratatouille facile, rapide et délicieuse.]]>Fri, 17 Oct 2025 16:32:28 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3094595-ratatouille-facon-cyril-lignacQu'est-ce qu'un consommé en cuisine ?https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1958304-consomme-definition/Si le consommé est peu utilisé aujourd'hui, il reste l'une des bases de la cuisine. Découvrez ici comment différencier un consommé d'un bouillon et comment en préparer.]]>Thu, 12 Jun 2025 01:55:29 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1958304-consomme-definition/Qu'est-ce qu'un fond en cuisine ?https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1958005-fond-definition/Très souvent utilisé par les sauciers, le fond est moins connu par les cuisiniers amateurs. Découvrez ici les différences entre un fond blanc, brun et brun lié et comment les préparer.]]>Tue, 10 Jun 2025 01:55:23 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1958005-fond-definition/Harira façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092133-harira-facon-oum-walidVoici la version d'Oum Walid de la recette de harira, une soupe traditionnelle algérienne, à base de viande, carottes et tomates. C'est une entrée indispensable pour rompre le jeûne pendant le Ramadan.]]>Fri, 11 Apr 2025 16:54:30 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092133-harira-facon-oum-walidChorba beida façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3091927-chorba-beida-facon-oum-walidVoici comment préparer une Chorba beida (blanche) au poulet et boulettes de viande hachée, d'après la recette d'Oum Walid. C'est une soupe traditionnelle dans certaines régions en Algérie pour l'entrée du ftour du Ramadan.]]>Fri, 11 Apr 2025 16:49:47 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3091927-chorba-beida-facon-oum-walidChorba façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3107569-chorba-facon-oum-walidDécouvrez la recette de chorba façon Oum Walid, une soupe riche de légumes agrémentée de pois chiches, blé vert et viande.]]>Fri, 11 Apr 2025 16:27:40 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3107569-chorba-facon-oum-walidBourek façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3107580-bourek-facon-oum-walidDécouvrez la recette de bourek au fromage façon Oum Walid, parfaite pour célébrer le Ramadan.]]>Mon, 31 Mar 2025 15:32:37 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3107580-bourek-facon-oum-walidTajine jben façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3107303-tajine-jben-facon-oum-walidVoici comment préparer un tajine jben, sorte de terrine à la viande et au fromage, grâce à la recette d'Oum Walid. C'est l'une des recettes favorites pour un repas familial au Ramadan.]]>Mon, 31 Mar 2025 15:32:16 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3107303-tajine-jben-facon-oum-walidPain du Ramadan façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092077-pain-du-ramadan-facon-oum-walidVoici comment préparer facilement et rapidement les petits pains du ramadan selon la recette d'Oum Walid. À la fois moelleux et croustillant, ce pain arabe maison est excellent pour accompagner l'entrée et le plat principal du ftour du ramadan.]]>Fri, 21 Mar 2025 16:07:25 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092077-pain-du-ramadan-facon-oum-walidTajine sfirya façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092071-tajine-sfirya-facon-oum-walidVoici la recette d'Oum Walid du tajine sfirya, une petite galette généralement faite à base de pain haché mais réalisée ici avec de la pomme de terre et accompagné de poulet.]]>Thu, 06 Mar 2025 11:56:38 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092071-tajine-sfirya-facon-oum-walidBesboussa à la semoule fine façon Oum Walidhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092131-besboussa-facon-oum-walidDécouvrez cette recette de Besboussa d'Oum Walid. Il s'agit d'un gâteau de semoule au miel, imbibé d'un sirop et saupoudré d'amande ou de noix de coco. Cette recette est parfaite pour accompagner un bon thé à la menthe.]]>Wed, 05 Mar 2025 15:06:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3092131-besboussa-facon-oum-walid