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Marie-Aube
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Tataki de bœuf : la meilleure recette
Le tataki est un plat japonais composé de viande ou de poisson rapidement saisis et marinés puis servis en tranches. Voici une recette de tataki de bœuf, sans doute la meilleure recette que j'ai testée !
Pâte à tourte rapide et facile
Rien de vaut une pâte à tourte maison pour préparer... des bonnes tourtes salées à la viande ou aux légumes, accompagnées d'une salade et à déguster en famille ou entre amis. Voici donc une recette de pâte à tourte rapide et facile.
Petits pois aux lardons à la française
La recette des petits pois aux lardons à la française est une recette traditionnelle facile et rapide à préparer. Les petits pois sont cuisinés avec des lardons et de la laitue.
Pesto aux cosses de petit pois
Il existe plusieurs déclinaisons du pesto, cette recette italienne traditionnelle de condiment cuisiné avec du basilic. Voici une version du pesto aux cosses de petit pois, zéro déchet.
Cosses de petit pois à la poêle
Les petits pois se consomment au printemps. Et leurs cosses aussi ! Il faut ôter les fils soigneusement. Voici une recette zéro déchet de cosses de petit pois à la poêle, facile à préparer.
Velouté de cosses de petits pois
Utilisez les cosses de petits pois pour préparer des recettes zéro déchet ! Voici une recette facile à préparer de velouté de cosses de petits pois.
Nouilles ramen au poulet
Le ramen est un bouillon japonais traditionnel cuisiné avec des nouilles de riz, de la viande, des œufs, des légumes. Voici une version des nouilles ramen au poulet.
Tonkotsu ramen : la véritable recette
Le Tonkotsu ramen est une soupe de ramen au porc, spécialité japonaise populaire. Pour réaliser un tonkotsu ramen, voici la véritable recette.
Velouté de fanes de navet
Les fanes de navet se mangent crues ou cuites. Voici une recette zéro déchet, étonnante et gourmande de velouté de fanes de navet.
Pesto aux fanes de navets
Le pesto est un condiment d'origine italienne qui se cuisine traditionnellement avec du basilic. Voici une version zéro déchet : une recette de pesto aux fanes de navets.