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Marie-Aube
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Blanc de poulet au Airfryer
Le blanc de poulet au Airfryer, c'est simple et rapide. L'astuce principale : bien assaisonner la viande avec de l'huile, du sel, du poivre, du paprika et des herbes de Provence avant de la glisser dans l'appareil. 20 minutes à 180°C suffisent pour obtenir un poulet parfaitement cuit et goûteux. Une recette pratique à partager en famille ou entre amis.
Gâteau au chocolat moelleux au Airfryer
Le Airfryer permet de réaliser un délicieux gâteau au chocolat en un temps record. Cette recette ultra simple donne un résultat moelleux et fondant, idéal à partager en famille ou entre amis. Quelques ingrédients de base suffisent pour obtenir ce classique gourmand qui plaît à tous les coups.
Talbina : la recette traditionnelle
La talbina, la recette traditionnelle, est un mélange à base de lait et de farine d'orge mondée qui ressemble à un porridge. Cette préparation crémeuse se consomme au petit-déjeuner et se prépare en quelques minutes seulement. Vous trouverez la farine d'orge mondée en magasin bio et dans les épiceries orientales. Personnalisez votre talbina avec du miel et des fruits secs selon vos goûts pour un concentré d'énergie matinal.
Crêpes faciles avec 1 œuf
Un seul œuf au frigo et une fringale de crêpes ? Cette recette vous permet de réaliser une bonne demi-douzaine de crêpes moelleuses sans vous compliquer la vie. Parfait pour le goûter ou la Chandeleur, la preuve qu'on peut régaler toute la tablée même avec les placards à moitié vides.
Crépinette de porc au four
La crépinette de porc au four, c'est cette spécialité où l'on enrobe de la viande de porc hachée dans une crépine (cette fine membrane qui maintient le tout). Résultat : une texture moelleuse et gourmande, sans complications. En 30 minutes chrono, vous obtenez un plat réconfortant parfait pour un repas de semaine. Simple à réaliser, même pour les débutants.
Pâte à gaufres sans repos
Cette recette de pâte à gaufres sans repos vous permet d'obtenir des gaufres légères et croustillantes en un rien de temps. Pas besoin de laisser reposer la pâte : elle se cuit directement après le mélange des ingrédients.
Cordon bleu au Airfryer
Le cordon bleu est une spécialité suisse incontournable : une escalope de dinde pliée autour d'une tranche de jambon et de fromage emmental, le tout bien pané et doré. Cette recette régressive devient ultra simple avec le Airfryer. En 10 minutes, vous obtenez des escalopes farcies croustillantes et fondantes, parfaites pour un repas gourmand sans prise de tête.
Poisson pané au Airfryer
Le poisson pané au Airfryer, c'est la solution idéale quand on veut retrouver ce goût régressif qu'on adore, sans sortir la friteuse. En 10 minutes chrono, vous obtenez un poisson croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. La recette est ultra simple : on pose les bâtonnets dans le panier, on lance la machine, et c'est prêt. Les enfants en redemandent, et les adultes aussi. Aucune huile qui éclabousse, aucune odeur de friture dans la cuisine, juste un résultat qui cartonne à tous les coups.
Escargot au four
Les escargots au beurre persillé au four sont une recette traditionnelle bourguignonne, idéale pour un apéritif convivial en famille ou entre amis. L'astuce réside dans le choix des ingrédients : un persil plat bien frais, du bon beurre de qualité, des échalotes et de l'ail pour composer votre beurre d'escargot maison. Une entrée classique qui se réalise facilement et qui fait toujours son effet à table.
Œuf dur au Airfryer
Marre des œufs durs qui craquent à la cuisson ? Cette méthode au Airfryer est ultra simple : placez vos œufs dans le panier, cuisez 15 minutes à 130°C, puis plongez-les dans l'eau froide. Parfait pour vos pique-niques ou brunchs en famille ou entre amis, rapide et sans prise de tête.