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Marie-Aube
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Crêpes faciles avec 1 œuf
Un seul œuf au frigo et une fringale de crêpes ? Cette recette vous permet de réaliser une bonne demi-douzaine de crêpes moelleuses sans vous compliquer la vie. Parfait pour le goûter ou la Chandeleur, la preuve qu'on peut régaler toute la tablée même avec les placards à moitié vides.
Crépinette de porc au four
La crépinette de porc au four, c'est cette spécialité où l'on enrobe de la viande de porc hachée dans une crépine (cette fine membrane qui maintient le tout). Résultat : une texture moelleuse et gourmande, sans complications. En 30 minutes chrono, vous obtenez un plat réconfortant parfait pour un repas de semaine. Simple à réaliser, même pour les débutants.
Pâte à gaufres sans repos
Cette recette de pâte à gaufres sans repos vous permet d'obtenir des gaufres légères et croustillantes en un rien de temps. Pas besoin de laisser reposer la pâte : elle se cuit directement après le mélange des ingrédients.
Cordon bleu maison au Airfryer
Fini la panure sèche ! Découvrez la vraie recette facile du cordon bleu au Airfryer. Un poulet bien cuit, doré et un cœur coulant au fromage. Faire un cordon bleu maison au Airfryer (friteuse sans huile) est un vrai délice pour toute la famille. Mais attention à la cuisson ! Pour éviter d'avoir une viande crue à cœur et une chapelure sèche, il y a quelques astuces simples à suivre.
Poisson pané au Airfryer
Le poisson pané au Airfryer, c'est la solution idéale quand on veut retrouver ce goût régressif qu'on adore, sans sortir la friteuse. En 10 minutes chrono, vous obtenez un poisson croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. La recette est ultra simple : on pose les bâtonnets dans le panier, on lance la machine, et c'est prêt. Les enfants en redemandent, et les adultes aussi. Aucune huile qui éclabousse, aucune odeur de friture dans la cuisine, juste un résultat qui cartonne à tous les coups.
Escargot au four
Les escargots au beurre persillé au four sont une recette traditionnelle bourguignonne, idéale pour un apéritif convivial en famille ou entre amis. L'astuce réside dans le choix des ingrédients : un persil plat bien frais, du bon beurre de qualité, des échalotes et de l'ail pour composer votre beurre d'escargot maison. Une entrée classique qui se réalise facilement et qui fait toujours son effet à table.
Œuf dur au Airfryer
Marre des œufs durs qui craquent à la cuisson ? Cette méthode au Airfryer est ultra simple : placez vos œufs dans le panier, cuisez 15 minutes à 130°C, puis plongez-les dans l'eau froide. Parfait pour vos pique-niques ou brunchs en famille ou entre amis, rapide et sans prise de tête.
Soupe de légumes au Cookeo : la recette rapide
Cette soupe de légumes au Cookeo prouve qu'on peut faire simple sans faire fade. La cuisson sous pression en 15 minutes préserve les saveurs et les vitamines que les longues cuissons traditionnelles ont tendance à diluer. Parfait pour écouler les légumes du frigo en fin de semaine et obtenir un velouté réconfortant sans surveiller une casserole pendant une demi-heure. Cette recette se prépare en toute saison, il suffit d'adapter le choix des légumes : courgettes en été, choux en hiver, poireaux au printemps, potiron en automne, par exemple...
Soupe de potimarron façon grand-mère : la meilleure recette
En automne, on aime les recettes réconfortantes au potimarron. Cette recette de ma grand-mère de soupe au potimarron est un délice ! La texture est parfaite et les saveurs automnales sont au rendez-vous. Je vous la recommande !
Soupe de potimarron au lait de coco
Le potimarron est doux et légèrement sucré. Il s'accorde parfaitement bien avec le lait de coco dans les préparations. Voici une recette ultra facile à réaliser de soupe de potimarron au lait de coco.