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Marie-Aube
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Soupe de légumes au Cookeo : la recette rapide
Cette soupe de légumes au Cookeo prouve qu'on peut faire simple sans faire fade. La cuisson sous pression en 15 minutes préserve les saveurs et les vitamines que les longues cuissons traditionnelles ont tendance à diluer. Parfait pour écouler les légumes du frigo en fin de semaine et obtenir un velouté réconfortant sans surveiller une casserole pendant une demi-heure. Cette recette se prépare en toute saison, il suffit d'adapter le choix des légumes : courgettes en été, choux en hiver, poireaux au printemps, potiron en automne, par exemple...
Soupe de potimarron façon grand-mère : la meilleure recette
En automne, on aime les recettes réconfortantes au potimarron. Cette recette de ma grand-mère de soupe au potimarron est un délice ! La texture est parfaite et les saveurs automnales sont au rendez-vous. Je vous la recommande !
Soupe de potimarron au lait de coco
Le potimarron est doux et légèrement sucré. Il s'accorde parfaitement bien avec le lait de coco dans les préparations. Voici une recette ultra facile à réaliser de soupe de potimarron au lait de coco.
Gratin de butternut léger : la recette facile
Découvrez cette recette de gratin de butternut léger. Plat gourmand de l'automne, ce gratin de butternut est simple à réaliser. Il se sert lors des repas en famille avec son côté gratinée de bon emmental. Parfait e accompagnement de viande ou poisson et avec du riz ou des pâtes.
Café glacé maison : la meilleure recette
Rien de tel qu'un café glacé maison pour se rafraîchir tout en gardant l'énergie du café. Facile à préparer, cette recette combine un café corsé, une touche de douceur et des glaçons parfaits pour un résultat frais et savoureux. Découvrez comment réaliser chez vous le café glacé idéal, à déguster à toute heure de la journée.
Clafoutis aux cerises congelées moelleux
Le clafoutis est un gâteau né dans le Limousin, traditionnellement préparé avec des cerises entières. Voici une recette à préparer toute l'année de clafoutis aux cerises congelées moelleux.
Aubergine grillée au four : la recette facile
L'aubergine au four grillée à l'italienne est un plat rapide à préparer, parfait en été, accompagné de viande grillée ou d'une salade composée complète. Les aubergines au four se mangent à la cuillère ! N'hésitez pas à les pimper avec de la viande hachée, de la sauce tomate ou mozzarella.
Artichaut au four à l'italienne : la recette facile
Découvrez notre recette facile d'artichauts au four à l'italienne. Parfumés à l'huile d'olive, à l'ail et aux herbes, ces artichauts rôtis sont un délice à servir en entrée ou en accompagnement. Un plat végétarien plein de caractère !
Vin de rhubarbe : la meilleure recette
Envie de surprendre vos invités avec une boisson faite maison ? Le vin de rhubarbe, léger, fruité et légèrement acidulé, est une alternative originale aux vins traditionnels. Découvrez notre meilleure recette pour le préparer facilement chez vous.
Sauce hollandaise traditionnelle : la meilleure recette
Onctueuse, brillante et légèrement acidulée, la sauce hollandaise est un grand classique de la cuisine française. À base de jaunes d'œufs, de beurre fondu et d'un trait de citron, elle accompagne à merveille poissons, légumes vapeur ou œufs pochés. Si sa réputation de sauce "technique" peut impressionner, il suffit de quelques astuces pour la réussir à coup sûr. Voici la recette traditionnelle expliquée pas à pas, pour ne plus jamais la rater ! Pour info, la recette a été inventée au XVIIe siècle, pendant la guerre de Hollande - c'est de là qu'elle tient son nom !