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Marie-Aube
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Salade de fenouil cru
Le fenouil, avec son petit goût anisé, se consomme cru ou cuit, de mai à décembre. Voici une recette facile et rapide à réaliser, à déguster en famille ou entre amis, de salade de fenouil cru.
Pois gourmands
Les pois gourmands (appelés aussi " pois mange-tout ") se mangent entiers, avec leur cosse. Ils sont cueillis au début du printemps. On les fait cuire simplement à l'anglaise (dans l'eau bouillante salée).
Pois mange tout au four
Les pois gourmands sont des légumineuses riches en sels minéraux, vitamines et protéines. On les consomme en été. Voici une recette de pois mange tout au four simple et rapide à préparer.
Riz soufflé au chocolat
Voici une recette gourmande et facile à préparer : du riz soufflé au chocolat. À servir au goûter ou pour le dessert.
Filet mignon à basse température
Simple et gourmand, le filet mignon se fait cuire dans un four à basse température, simplement assaisonné et avec du thym. Voici une recette de filet mignon à basse température.
Sauce légère pour asperges blanches
Des asperges fraîches (en saison, d'avril à juin), une sauce légère : voici une entrée gourmande et healthy, facile et rapide à préparer.
Harira sans viande
La harira, une soupe marocaine épaisse et bien rouge, traditionnellement servie pendant le Ramadan, est agréable à déguster en famille ou entre amis durant tout l'hiver !
Chorba au Thermomix
La chorba est une soupe traditionnelle d'Afrique du Nord et d'Asie Mineure. Elle se compose de légumes et de viande. Voici une recette de chorba au Thermomix rapide à préparer et à déguster en famille ou entre amis.
Soupe brocolis carotte au curry
Voici une soupe gourmande et épicée, rapide à réaliser : une soupe brocolis carotte au curry.
Minestrone au Thermomix
Le minestrone est soupe épaisse italienne à base de légumes et de pâtes. Voici une recette de minestrone au Thermomix facile à préparer, à déguster en famille ou entre amis.