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Personne n'imaginait que ces chips à 60 centimes obtiendraient une si bonne note sur Yuka
Grasses, salées et caloriques, les chips ne brillent généralement pas par leur profil nutritionnel. Pourtant, cette référence à moins de 1 euro le paquet tire étonnamment bien son épingle du jeu sur Yuka…
Léger et sans cuisson, ce dessert à la noix de coco vaut largement un flan antillais
Trop riche et trop long à préparer, le flan antillais ? Plus rapide et plus léger, ce dessert coco pourrait bien lui piquer sa place sous les palmiers !
En les cuisant ainsi, les Italiens obtiennent des pâtes moelleuses et bien liées, sans beurre ni crème
Comment font les Italiens pour obtenir des pasta onctueuses, moelleuses et parfaitement liées ? Le secret ne réside ni dans le beurre ni dans la crème, mais bien dans cette technique de cuisson !
Une fois entamée, la levure de boulanger se conserve bien mieux à cet endroit
On relègue souvent son sachet de levure sèche de boulanger ouvert au fond d'un placard. Pourtant, pour préserver son efficacité plus longtemps, un autre endroit de la cuisine serait beaucoup plus adapté...
Tendres et croquantes à la fois : cette façon toute simple de cuire les asperges est la meilleure
Four, poêle ou vapeur : comment cuire ses asperges vertes pour qu'elles restent à la fois tendres et croquantes ? Cette cordon bleu prétend détenir la meilleure technique, tests à l'appui…
"Le pastel de nata français" : cette pâtisserie normande peu connue est facile à faire à la maison
Tout le monde connaît les pasteis de nata portugais. Mais beaucoup ignorent qu'on trouve en Normandie une pâtisserie qui leur ressemble...
Pour une tarte aux pommes aussi jolie qu'en pâtisserie, il suffit de connaître la technique de la règle
La technique de la règle, ça vous dit quelque chose ? C'est "le" secret bien gardé des pâtissiers pour garnir leurs tartes aux pommes à la perfection !
En Polynésie, ce pain a plus de succès que la brioche au petit déjeuner
En France, on aime bruncher à la brioche. Mais en Polynésie, c'est ce pain tout doux et moelleux qu'on s'arrache au petit déjeuner !
Mieux que le beurre : cet ingrédient rend le croque-monsieur encore meilleur
Vous beurrez systématiquement vos tranches de pain de mie quand vous préparez un croque-monsieur ? Si vous voulez qu'il dore et croustille comme jamais, il y a bien mieux à tester...
On peut faire 70 % d'économies si on évite ce piège au supermarché
Pour dépenser moins au supermarché, encore faut-il savoir repérer certains pièges du quotidien. Rien qu'en déjouant celui-ci, vous pourrez réaliser jusqu'à 70 % d'économies !