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Émeline Ogier
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Tarte au comté et aux herbes de Provence
Puisque qu'il me restait encore un peu de comté, j'en ai profité pour faire une tarte salée en ajoutant des herbes de Provence que j'aime tant et qui, je trouve, se marient agréablement avec le fromage. Essayez cette recette, vous n'en serez pas déçu. Cette tarte peut se déguster chaude ou froide.
Tarte légère aux poireaux
C'est l'histoire d'une tarte légère où se rencontrent de multiples ingrédients pour la promesse d'un régal. En fait c'est surtout l'histoire d'une tarte "vide frigo" mais tellement bonne que je songe à la réaliser à nouveau sans rien changer !
Tourte comtoise
"Comtois, rends-toi ! Nenni, ma foi !" Voilà la devise de notre belle Franche-Comté à laquelle je ne rend pas assez honneur dans mes recettes. Je me rattrape aujourd'hui en vous proposant cette délicieuse tourte composée de béchamel, de comté et de jambon de Luxeuil. J'ai ajouté un dernier ingrédient ne venant pas de Franche-Comté, ce sont les tomates séchées. Pour ceux qui ont le temps (ce qui n'était pas mon cas ici), cette tourte sera encore meilleure si vous utilisez une béchamel et de la pâ
Quiche courgette & chêvre frais : la recette facile
Pour se réconforter en rentrant au chaud à la maison je vous propose cette petite quiche sans prétention que j'ai appréciée autant froide que chaude.
Plat de pâtes rapide et savoureux
J'avais repéré cette variété de pâte lors d'une semaine italienne dans mon supermarché, le bresaola (viande de bœuf séchée) y était aussi en promotion, alors j'en ai profité pour faire un petit plat de pâte tout simple et rapide composé de morceaux de dinde crémeux grâce au Philadelphia, de tomates séchées, parmesan et ciboulette. Un vrai régal !
Quiche au poulet , potiron et fromage
C'est la toute première fois que j'exploite le potiron pour une recette de ce genre et ce ne sera pas la dernière ! J'ai adoré la douceur qu'il à apporté à ma tarte ! Elle sera parfaite et équilibrée en entrée ou un plat principal avec une salade verte.
Tarte saumon aneth
Une petite tarte "multi fonctions" ! A déguster froide, tiède en apéritif en entrée ou en plat complet avec une salade !
Mille-feuilles de crêpes au saumon
Je vous propose aujourd'hui une recette qui fera office d'entrée ou même de plat principal pour les petits mangeurs : des cercles de crêpes croquants, une chantilly mascarpone ciboulette, du saumon fumé et quelques rondelles d'oignon nouveau, le tout présenté dans l'esprit d'un mille-feuilles.
Cake léger au saumon fumé et au citron
L'idée d' un cake au saumon fumé assez léger me plaisait bien et en ajoutant du pavot , un parfum de citron encore rehaussé par du citron confit, cela m'a totalement conquise !
Terrine de poulet aux tomates confites et basilic : la recette facile
Une terrine de poulet savoureuse, parfumée grâce aux tomates confites, à l'oignon et au basilic sans oublier le croquant des pistaches !