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Émeline Ogier
Derniers articles
Gâteau au chocolat au micro-ondes de mon enfance
Rapide et absolument inratable !
Galette des rois frangipane citron & framboise
A l'épiphanie, que l'on soit croyants ou non dans ma famille, on aime cette tradition. On coupe des parts, le plus jeune file sous la table et indique quelle part est destinée à qui. Chaque année je ne m'en lasse pas !
Galette des rois noix de coco-framboises
Je vous propose une galette ultra facile à réaliser, une pâte feuilletée maison et une garniture très très gourmande, fondante grâce au mascarpone, parfumée à la noix de coco et fruitée avec des framboises !
Mousse caramel au beurre salé
Voila ce que j'appelle une "tuerie en verrine" ! d'autant plus que pour mon plaisir personnel j'ai ajouté au fond de la verrine une couche de confiture de lait artisanale également au beurre salé !
Verrines coco et fruits rouges
J'ai imaginé ces verrines qui sont réellement à tomber, la douceur du mascarpone et des petits-suisses, la saveur de la crème de coco... Le tout surmonté de framboises, groseilles et fraises séchées enrobées de miel de romarin Bahadourian. Un pur délice qui appelle l'été !
Riz et perles de tapioca au lait et salidou
Pour changer du riz au lait classique, j'ai ajouté des perles de tapioca, ça ajoute une petite touche de couleur.
Le flan magique coco pandan / fleur d'oranger
J'imagine que la plupart d'entre vous ont déja entendu parler du " flan magique" celui qui fait une couche fondante de noix de coco et une couche de flan, c'est la deuxième fois que je le réalise mais j'avais oublié de le prendre en photo , oubli reparé aujourd'hui d'ailleurs j'ai largement preferé cette version ou j'ai aromatisé le dessert à l'aide d'arome pandan et de fleur d'oranger mais si vous n'en avez pas il est déja très bon nature !
Compote pomme-coing épicée
J'adore faire ma propre compote, c'est rapide, facile et en choisissant des fruits de saison vous réalisez une compote à bas prix. Vous pouvez mettre la quantité de sucre que vous souhaitez, que des avantages, non ?
Verrines crêpes, saumon, avocat et pamplemousse
Je vous propose cette verrine à servir bien fraîche, elle sera d'autant plus appréciée lorsque les températures auront augmenté à nouveau.
Sablés parmesan, tomates sechées et basilic
J'adore les sablés ! Bon, c'est sûr que tous les soirs, ce ne serait pas raisonnable mais de temps en temps pour un apéro, c'est vraiment sympa d'avoir sur sa table de petits biscuits ultra fondants et savoureux.