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Émeline Ogier
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Petits cakes Speculoos & Ovomaltine
Voici une petite recette super sympa moitié ovomaltine et moitié speculoos crunchy !
Pain d'épices aux pépites de chocolat
Je pense être comme la plupart d'entre vous, je n'aime pas refaire la même recette plusieurs fois, et si je la refais c'est que je l'ai beaucoup aimée ! C'est le cas de ce pain d'épices.
Marbré léger citron et pistache
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un cake marbré comme j'adore , je me répète sans doute mais j'aime beaucoup le mélange des couleurs et la présence de 2 saveurs qui s'équilibrent , du fromage frais à finir et voila l'occasion etait toute trouvée pour vous proposer un cake marbré léger . J'ai ajouté quelques dés de gingembre confit dans la partie au citron et ne regrette pas cette idée !
Mi-fondant, mi-moelleux citron/framboise
Cette recette vient d'une erreur de ma part. J'ai voulu inventer une recette pour des amis à moi, fans de citron et de framboise. Mais j'ai oublié d'ajouter la levure que j'avais pourtant sortie sur ma table !
Marbré citron, choco, framboises
Cette recette est issue d'un magazine ; à la base, elle était à la fraise, j'ai choisi de remplacer le sirop de fraise par du sirop de framboises. J'ai aussi remplacé une partie du beurre par des petits suisses car j'aime beaucoup le moelleux qu'ils apportent au cake.
Cake marbré chocolat-pistache : la recette facile
Les marbrés, j'en suis fan ! Autant de la texture que des saveurs, et surtout deux ou plusieurs couleurs mélangées, je trouve cela trop joli. Pour aujourd'hui, ce sera chocolat-pistache. D'ailleurs, je connais une de mes collègues qui attend la recette avec impatience. Elle qui n'aimait pas la pistache à été convertie !
Girly cake
Comment le nommer autrement quand à l'intérieur nous pouvons retrouver des framboises, des pralines roses, des cranberries séchées et de l'eau de rose ? J'avoue, je l'ai fait exprès après avoir constaté que j'avais acheté plusieurs ingrédients roses le même jour, deviendrais-je enfin une fille ? Trêve de plaisanteries, passons à la recette !
Marbré vanille-chocolat blanc et pandan
Je fais partie de celles qui ne connaissaient pas le pandan il y a encore quelques temps, mais j'ai été attirée par de nombreuses recettes sur vos blogs et surtout par cette étrange couleur verte. Concernant l'odeur et le goût, je ne vais guère pouvoir éclairer votre lanterne à ce sujet, en fait c'est comme la tonka, je ne saurais le définir. Ce n'est pas une odeur que j'aurais senti auparavant, ma mère trouve que ça sent "le biscuit". Pour ma part je n'arrive pas à définir l'odeur : e
Gâteau chocolat/noisettes meringué
Cette recette va vite devenir ma recette fétiche en cas de surplus de blancs d'œufs, c'est vraiment délicieux et rapide à préparer. Le gâteau au chocolat a une texture presque humide comme un mi-cuit et le côté sucré est apporté par la meringue. Je ne peux que vous conseiller d'essayer !
Figues en moelleux au chocolat noir et pandan
Ces moelleux sont partis d'une histoire de ratage, j'avais préparé une ganache au chocolat noir et pandan, ma poche à douille ayant éclaté je n'ai pu faire de macarons convenables et donc me servir de cette ganache. Il paraît que les figues s'accordent bien avec le chocolat noir, c'est donc ce que j'ai voulu vérifier en réalisant ces figues en moelleux au chocolat noir !