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Émeline Ogier
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Panna cotta au chocolat blanc, fraises et tomates cerises
Ce dessert se compose d'une panna cotta parfumée au chocolat blanc et à la fleur d'oranger et d'une gelée de fraises-tomates cerises.
Clafoutis de framboises et pain d'épice
Voilà une recette toute simple et rapide que j'ai imaginée simplement en voyant ces deux ingrédients. Oui, pourquoi ne pas réunir le pain d'épices et la framboise ? Pour ce clafoutis, pensez à doubler les proportions car il est génialement bon et forme deux couches : une couche croquante de pain d'épices et une couche plus moelleuse et fruitée avec les framboises.
Clafoutis à la rhubarbe, cannelle et abricots secs
Encore une recette avec de la rhubarbe, dommage que la saison soit si courte, je ne m'en lasserai jamais... j'adore la texture de la pâte à clafoutis, j'ai tenté l'association avec la cannelle qui m'a beaucoup plu et j'ai ajouté quelques abricots séchés pour la couleur.
Crème glacée au sirop d'érable et aux noisettes caramélisées
Je vous propose aujourd'hui une crème glacée toute douce, parfumée au sirop d'érable et dans laquelle j'ai ajouté des noisettes caramélisées pour le croquant !
Demi-sphère croustillante chocolat, framboise & praliné
Voici un dessert qui plaira à coup sûr aux amoureux du chocolat, du praliné et des desserts qui croustillent ! Imaginez une coque en chocolat au lait, garnie d'une mousse de chocolat noir, d'un palet de gelée de framboises, d'un palet de croustillant praliné. Le tout posé sur un socle de croustillant praliné, c'est le dessert que je vous propose aujourd'hui !
Entremets aux 3 chocolats et caramel
J'ai réalisé ce dessert, je l'avoue, un peu à la manière d'un trianon, sauf pour la base. J'ai préféré réaliser un sablé breton où j'aime retrouver la fleur de sel. Viennent ensuite une couche de chocolat blanc croustillante, une mousse caramel au beurre salé, une mousse chocolat au lait et une mousse chocolat noir.
Charlotte framboises, noix de coco et cardamome
C'est la première fois que je réalise une charlotte ! A l'heure ou la plupart des bloggeurs et bloggeuses l'ont déjà fait, je viens seulement de tenter, m'imaginant sans doute que cela était très compliqué. J'ai donc décidé de faire une charlotte plutôt allégée à base de fromage blanc, elle est parfumée à la noix de coco avec une note de cardamome (facultatif) et garnie de framboises. Par contre, je pense que j'aurais dû attendre un petit peu avant d'incorporer le lait de coco bouillant au froma
So fabulous cheesecake
Oh que oui, il mérite bien ce nom, enfin pour ma part, car en cuisine comme dans tous les domaines, tous les goûts sont dans la nature. Alors accrochez-vous bien et embarquez avec moi au pays de la gourmandise... La base croquante est constituée d'Oréo et la garniture se compose de chocolat blanc et de framboises. N'imaginez vous pas ces saveurs merveilleuses dans la bouche ? Le plus dur, je ne vous le cache pas, est d'attendre le lendemain avant de pouvoir le goûter !
Cheesecake oreos & toblerone
Je suis gourmande de cheesecake et pour celui-ci, j'ai choisi une base biscuitée aux oreos, une garniture oreos et morceaux de toblerone et un nappage de salidou et éclats de toblerone...
Oeufs cocotte comté, tomates sechées et ciboulette
Je savais que les œufs cocotte me plairaient mais jusqu'à présent je n'avais jamais essayé. C'est une recette très rapide et avec des ingrédients que tout le monde a chez soi.