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Peut-on congeler du boudin noir ?
Le boudin noir ne ne conserve pas indéfiniment au frais. Mais, bonne nouvelle, on peut le congeler ! Découvrez comment bien procéder.
Comment congeler du chou-fleur ?
Toujours très populaire, le chou-fleur se prête parfaitement à la congélation. Une solution idéale pour préserver sa saveur et ses vertus nutritionnelles.
Quelle conservation pour la pâte de coing ?
Véritable petit péché mignon, la pâte de coing fait le délice des becs sucrés. Mais savez-vous bien la conserver ? On vous donne nos astuces et conseils.
Quels morceaux de viande choisir pour un pot-au-feu ?
Pas de bon pot-au-feu sans bonne viande ! Mais quels morceaux choisir ? Macreuse, plat de côtes ou queue de bœuf, on vous aide à faire le bon choix.
Comment conserver des noix ?
Vous adorez les noix, ces petites gourmandises pleines de bienfaits ? Mais savez-vous comment bien les conserver ? Suivez le guide !
Peut-on congeler du pâté ?
Vous avez acheté trop de pâté de campagne ou préparé une terrine maison bien trop copieuse … et vous vous demandez si vous pouvez les congeler ? Suivez nos conseils !
Comment conserver les carottes ?
C'est l'un des légumes préférés des Français. Mais savez-vous comment bien conserver les carottes ? A la cave, au frais ou au congélateur, on vous partage toutes nos idées !
Comment ne pas rater une ganache montée ?
La ganache montée peut sublimer de nombreuses recettes, alors pourquoi s'en priver ? À la vanille, au chocolat, avec un Thermomix ou pas... Découvrez nos astuces pour la réussir à coup sûr.
Pain d'épices maison : astuces pour un gâteau moelleux réussi
Rien qu'à sa saveur, on s'imagine à Noël. Le pain d'épices est un délice et fait maison, c'est encore plus bon ! Alors pour le faire vous-même, voici où trouver le mélange d'épices, les ingrédients et comment le confectionner. On vous dévoile même comment le conserver.
Comment farcir un chapon ?
C'est la volaille star des fêtes de fin d'année. Farci, le chapon est encore meilleur. Nous vous dévoilons nos conseils pour faire une farce facile, traditionnelle ou même fine. Voici nos astuces !