Timbale de faisselle au kiwi

Léger et gourmand, la faisselle est une excellente source de calcium, de protéines et de phosphore. Ici, on lui apporte une touche de fruit avec un tartare de kiwis et une compotée bien savoureuse. 

• Voir la recette de la timbale de faisselle aux kiwis
• En entrée : Tartare de concombre et féta
• En plat : Filet de dorade au citron