Légumes farcis

Légumes farcis © Cathy Esposito
Les tomates farcies, O.K., tout le monde aime. Mais si on changeait ? Aubergines, courgettes, poivrons... Ces légumes farcis apportent de la couleur à vos assiettes et sont très savoureux. A la place du bœuf ou de la chair à saucisse, on peut les agrémenter de veau haché pour varier les plaisirs !