Les légumes masqués

Faire manger des légumes aux enfants, c'est le casse-tête de toutes les mamans. Pour convaincre ces dernières sans rebuter leurs rejetons, les fabricants rivalisent d'imagination.

Captain Iglo a caché une couche d'épinards ou de tomates dans ses poissons panés. Les "légumes noisettes" de la marque ressemblent à s'y méprendre aux pommes noisettes classiques mais contiennent 60% de légumes (épinard, chou-fleur...).

Dans le même ordre d'idée, D'Aucy commercialise des nuggets de légumes et Bondelle des "Famili frites", des frites de pomme de terre à la carotte. Panzani a développé une gamme de pâtes contenant 20% de légumes.

Paradoxalement, les enfants ne sont pas les premiers consommateurs de ces produits, plutôt appréciés par... les mères de famille.