Suprême de chapon, chutney de mangue

Le chapon est souvent la star des repas de fête ! Vous pouvez en manger si la viande est bien cuite. Celle-ci surprend les papilles lorsqu'elle est agrémentée d'un chutney de mangue, de petits légumes et d'épices aromatiques. Conseil : n'abusez pas de gingembre et de piment qui peuvent occasionner des problèmes de digestion. Lavez bien les radis pour éviter les risques de toxoplasmose. 

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