Compote de pommes

Pour les compotes de bébé, préférez les pommes qui fondent à la cuisson comme la Belle de Boskoop, la Jonagold, la Golden ou la Belchard Chanteclerc. N'ajoutez qu'un peu de sucre et quelques gouttes de vanille liquide. La cannelle est une épice douce que vous pouvez introduire progressivement et en petite quantité dans l'alimentation de bébé.
En revanche, ne mettez pas de jus de citron, trop acide pour les tout-petits.

Voir la recette de la compote de pomme